冬奧會閉幕！最受外國人歡迎的中國“5大美食”每天都是按斤算的

奧運村的中餐有多“圈”？看看這個，一頓午飯消耗80多隻烤鴨，一天消耗100多斤餃子，兩天消耗3噸揚州炒飯...

不要太“上”了！各國運動員都成了“吃和播”的專家，英國還專門派廚師來中國“抄作業”！讓我們來看看在外國人眼中，什麼樣的中國菜最好吃。

首先，糖醋裡脊

它以酸甜可口、外脆內嫩而聞名，俘獲了成千上萬女孩的心，並受到外國朋友的青睞。一個個像是程亮裹着琉璃，程亮咬一口就脆生生的。

食材:裡脊肉切條，加少許鹽、胡椒粉、料酒，拌勻。將大蒜切成泡沫備用。用3勺白糖和3勺白醋調糖醋汁，酸甜口感更佳。

製造步驟:

1.調糊，先打一個母蛋，抓一把麵粉，放1/3的澱粉，加一點發酵粉。加水數次，攪拌成絲滑酸奶，倒入油拌勻。把肉裹在麵糊里，就可以煎了。

2、油溫四成熱，再將肉條放入肉條中，冒泡後慢慢煎成型，撈出控油。油溫五成熱時重新煎30秒，取出磚紅色的肉條。再次將油溫升至六成再炸，使肉條外脆內嫩，不變軟。

3.鍋里留底油，放入兩勺番茄醬。翻炒至連油都變紅，再倒入酸甜汁，煮出酸酸甜甜的味道。然後下半段生蒜粉爆香，勾芡收汁，再把肉條和剩下的蒜粉倒入，鍋快速翻勻。