老闆，來份炒螺螄，特辣！
到了夏季，香辣螺螄在我們這裡的燒烤攤、大排檔那是相當搶手，去晚了都可能搶不到。
它不但味道鮮美，營養也十分豐富。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和人體所必需的微量元素，因此深受吃貨們的青睞。
如何才能充分感受螺螄的美妙？
來，跟我學——丟掉筷子，捏住螺螄殼固定，對準螺螄口嘬一下，將咸鮮入味的湯汁與螺肉一同吸進嘴裡，滿口鮮，回味無窮。
看似簡單的吃法，卻要費不少勁兒，難就難在“嘬”字。
所以，竹籤、筷子也是食螺螄的絕佳工具，輕輕一挑，飽滿的螺肉彈了出來，吃螺螄雖然變得簡單了，卻少了幾分嘬的樂趣。
把鮮美的湯汁和螺肉一塊兒嗦進嘴裡，看着面前的螺螄殼逐漸堆積成小山，這感覺怎一個爽字了得！
嗦螺螄會上癮。不嗦幾口，嘴總欠點兒滋味。自己做螺螄，屬實是件麻煩事。單單清洗螺螄就是個難題，耗時還長。今天就給大家安利一道下酒菜——湖北潛江稻田螺螄。
到手就能吃，冰冰涼涼的，超適合夏天。
或者炒鍋加熱3分鐘，微波爐加熱5分鐘，即可開吃。
全程冷鏈，口感新鮮，剪尾去蓋，乾淨衛生，去掉中間商賺差價，79.9元到手6盒，一盒還不到14元，怎麼算都賺了，甚至比一些夜市攤還便宜呢，真的太划算了！
螺螄肉也是肥而不膩、韌而不老、格外的鮮美！“哧溜”一口螺肉吸到嘴裡，鮮到眉毛都要掉了。
一嗦一個，浸滿湯汁，新鮮又無沙泥，真是太滿足了，一次嗦完一盒都不過癮。
下鍋炒好的螺螄與各種醬料的完美結合，盛盤時熱氣騰騰香氣四溢！麻和辣不停刺激着味蕾！讓人越嘬越上癮，最妙的在於不膩不飽不厭。
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湖北潛江稻田螺螄
麻辣鮮爽，香入骨髓
加熱即食，想嗦就嗦
粉絲嘗鮮價：79.9元260g*6盒
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好水出好螺
嘬的就是這口鮮
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潛江螺螄是湖北省潛江市的特色小吃，現在正是潛江盛產螺螄的好時節。
精選湖北潛江稻田螺螄，好水出好螺，稻田裡的水源無毒、無害、無污染。
這時候的螺螄肉最肥壯，也乾淨。再晚，螺螄產子，肉也瘦緊了。
挑螺螄也有講究。青殼為上品，殼薄肉嫩，黃殼褐殼，滋味差些。黑殼，容易藏雜物，老了，沒吃頭。
打撈上來的螺螄，再由人工逐個篩選，將帶有雜質、空螺、死去的螺挑揀出來，以確保我們到手的螺螄個大飽滿，無壞螺。
螺螄素來就有“盤中明珠”的美譽，是典型的高蛋白、低脂肪的食物。
但螺螄好吃，處理時吐沙這步是關鍵，不然螺螄的口感不好，還會有土腥味。
小梅園螺螄，清水浸泡24小時，再經3次超聲波清洗後逐個剪去尾巴。
炒螺螄需辣口，干辣椒不差，辣豆豉更妙。這樣做出來的螺螄絲毫沒有腥味，螺螄肉堅韌有嚼勁，醬汁鮮香麻辣。這種草根吃法，不比鮑魚差。
加些水，螺肉不易縮，加蓋燜燜，入味。剩餘的湯汁兒，拌飯吃，鮮，香！
南方人都是吃螺螄的高手， “嘬螺螄”的技能彷彿與生俱來，一嘬一咬，鮮嫩又筋道的螺肉應聲入口。
一小顆螺肉入口，還未來得及細細品嘗，便迫不及待想吃下一顆，一人足以幹掉一盤。
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湖北潛江稻田螺螄
麻辣鮮爽，香入骨髓
加熱即食，想嗦就嗦
粉絲嘗鮮價：79.9元260g*6盒
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夜宵界的頭牌
宅家想吃就吃
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但吃螺螄的幸福，可不是全年都有的，前人的經驗告訴我們，這個時節螺螄肉肥美，無論營養還是口感都處於巔峰。
雖然說“過了清明沒這螺”，但總有吃貨有辦法來保留這口鮮美！
麻辣螺螄，全程冷鮮到家，乾淨衛生，在冰箱冷凍儲存可保存18個月！再也不用跑到宵夜檔才能吃上美味的麻辣田螺了！
一口嗦一個螺螄真絕了，螺螄已經浸滿調料的香味，再配上啤酒和朋友邊聊天邊吃，夢回夏天呀。
雖然吃得滿手都是湯汁，但是嘴裡卻是滋滋有味。螺螄吃完了，可不能浪費這一盤入味的湯汁，米飯里倒進一點螺螄湯，拌一拌，鮮吶！
悶在家裡就是想吃各種好吃的。還能囤貨的小夥伴建議都來點。一盤螺螄，幾瓶啤酒，是入夜的好消遣。
79.9元到手6盒，一盒還不到14元。即開即吃，方便又美味，窩在家中嘬一口下去，快活賽神仙好嘛！
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麻辣鮮爽，香入骨髓
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