江西女子曬一家6口晚餐火了,花費不足30,網友:粗茶淡飯就是香

2025年06月10日07:33:03 美食 1772

很多人可能會好奇,六口之家的一日三餐吃啥呢?

江西女子周梅樺家裡便是六口人,夫妻二人,兩個孩子,再加上兩位老人,最近周梅樺便在社交平台上分享了一家6口的日常晚餐,沒想到迅速走紅網絡,

照片中的飯菜雖不奢華,但葷素搭配得當,色香味俱全,一頓飯的花費竟不足30元,不少網友看後紛紛點贊:“這才是家的味道!”“粗茶淡飯就是香,我都看餓了!”

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90後的周梅樺擅長節儉持家之道,為了能夠將家裡的生活成本降下來,周梅樺喜歡晚上去逛超市,尤其是晚上九點之後,往往超市有不少打折的菜肴。

除了能夠獲得更實惠的食材之外,周梅樺的廚藝也很不錯,擅長烹飪各種食材,她每天都會精心搭配食材,既保證營養均衡,又能控制成本。

到底周梅樺一家六口的晚餐如何呢?一起來看看吧。

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第一個菜是金針菇瘦肉湯,這是老人和孩子都特別適合喝的湯菜,金針菇是在超市買的,2塊錢一大把,足夠一家六口吃了。

周梅樺將瘦肉切片,用少許生抽、澱粉腌制10分鐘,然後鍋中加水燒開,放入瘦肉片煮10分鐘,接着放入薑絲和金針菇煮2分鐘,撒上鹽、胡椒粉調味,最後撒上蔥花即可,金針菇口感爽滑,湯汁非常鮮美。

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第二個菜是春筍炒肉,如今正是吃春筍的季節,江西到處都是山地丘陵,隨處可見春筍,周梅樺騎着電動車,來到了一個小河邊,鑽進了小河邊的竹林里,不一會兒便採摘了一大袋子的春筍。

周梅樺將採摘回來的竹筍剝去外殼,留下鮮嫩的筍肉,將筍切成片狀,五花肉切成片狀備用,鍋中燒開水,先將筍放入鍋中焯水,去除苦澀味。

接着將五花肉放入鍋中,小火將五花肉煎出香味和油脂,然後再將焯水後的春筍放入鍋中爆炒,加入少許辣椒粉,少許鹽,少許生抽、蚝油進行調味即可。

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第三個菜是蓮藕炒肉,周梅樺看到超市的蓮藕只要2塊錢,便花一塊錢買了一個大蓮藕,準備拿來炒肉,全家人都愛吃。

周梅樺將蓮藕去皮,清洗乾淨,然後切成薄片,蓮藕切的越薄就會更入味,吃起來口感也就越好。

接着鍋中放入少許油,下入肥肉,煎出豬油,再放入蒜末炒出香味,接着放入蓮藕,大火爆炒2分鐘,加入少許清水燜煮,放入鹽,生抽,雞精進行調味即可。

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第四個菜是土豆燜鴨,這道菜是今晚的主菜,鴨子周梅樺買了冰凍的鴨子,吃起來跟新鮮的沒什麼區別。

周梅樺將新鮮的鴨子解凍,然後切成塊狀,放入少許生薑,少許料酒,少許鹽,生抽腌制入味備用。

接着熱鍋熱油,下入生薑,放入鴨肉,大火煸炒至微黃,接着加生抽、老抽、料酒、八角、桂皮調味。

然後加入清水,蓋上蓋子燜煮20分鐘,再加入土豆燜10分鐘,收汁大火收汁,吃起來咸香美味,很是下飯。

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第五個菜是紅燒雞塊,雞肉是性價比極高的肉類,紅燒做法讓雞肉更加入味,尤其是醬汁拌飯絕佳。

周梅樺將雞肉切塊,放入鹽,料酒腌制去腥,然後加入生抽腌制入味,鍋中放入少許油,放入少許火鍋底料,將火鍋底料炒出香味。

接着下入雞肉,大火爆炒,將雞肉炒出香味,放入少許鹽,少許老抽上色,加入少許清水,煮5分鐘,大火收汁即可。

周梅樺的這頓晚餐,五道菜加起來僅花費約30元,卻做到了有肉有菜、營養均衡,不少網友感嘆:“原來不用花大錢,也能讓家人吃得好!”

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