外賣員建議:外賣盡量不點炒菜

2025年03月17日18:33:03 美食 1496

外賣已經成為現代人生活中不可或缺的一部分,尤其是在忙碌的工作日,點外賣成了許多人的首選。然而,最近有不少外賣員在社交媒體上分享了一些“外賣避坑指南”,其中提到了一些不建議點的菜品,尤其是炒菜類。這些建議背後,究竟隱藏着哪些不為人知的“秘密”呢?

外賣員建議:外賣盡量不點炒菜 - 天天要聞

  外賣員普遍建議盡量避免點炒菜。原因很簡單,炒菜在運輸過程中容易失去原有的口感和溫度。尤其是那些需要大火快炒的菜品,經過長時間的配送,往往會變得油膩、軟塌,失去了剛出鍋時的鮮香。此外,炒菜的湯汁在運輸過程中容易灑漏,不僅影響外觀,還可能弄髒包裝,影響用餐體驗。

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  外賣員還分享了一些“最不能點的外賣”。比如,炸雞、薯條等油炸食品,經過長時間的配送,外皮會變得軟塌,失去了酥脆的口感。再比如,麵條類食品,尤其是湯麵,長時間浸泡後容易變坨,口感大打折扣。還有壽司、刺身等生冷食品,由於對溫度要求較高,配送過程中容易變質,存在食品安全隱患。

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  網友評論:

  別點只做外賣的,要點有堂食的外賣

  外賣本來是為了給餐廳提供和用戶之間的便利的,現在卻變成了食物健康最大的問題,平台的抽成高,商戶只能不斷去縮減成本

  一切罪惡的根源都在平台上,平台一吃三(商家、騎手、用戶),最絕的是平台完美的把所有矛盾都轉移到了商家、騎手、用戶之間。

  我的建議是買預製餐,大廠批量加工的安全性還是值得信任的。

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