減肥期間，吃什麼菜好呢？相信很多朋友都會問自己這個問題，畢竟有的時候想保持身材可是很痛苦的， 我們不得不控制自己的飲食，不然照吃不誤的話，體重蹭蹭蹭的往上竄，這可怎麼辦呢？
其實說到減肥期間的飲食，不僅需要保證飲食的健康，菜肴的味道也是很重要的，不然要吃難以下咽的食物，誰能忍呢？今天就給大家帶來8道菜，味道香，多吃不怕胖，冬季可以趕緊嘗試一下吧！
所以在減肥期間我們不僅要關注一下菜肴的低脂，平時也要適當的搭配運動，這樣才能夠讓我們的身材維持在良好的狀態，更加的苗條和纖瘦哦，下面這些美味的菜肴，放心大膽的吃吧。
第一章：減肥期間吃8道菜，味道香還不怕胖
NO1.包菜炒雞腿肉
材料：雞腿250克，包菜1顆，生抽適量，蚝油適量，蔥姜蒜適量，鹽適量，白鬍椒粉適量。
做法：
①.開始先準備好雞腿肉，然後把雞腿去骨，切成小塊， 這種雞腿肉相對來說沒有太多筋膜和油脂，熱量低，適合減肥期間食用。
②.接着包菜洗凈切片，接着用蔥姜蒜爆香，再放入包菜炒香，最後加入切好的雞腿肉炒出香味， 加入生抽蚝油調味即可。
NO2.雞蛋炒油菜
材料：雞蛋，油菜，小米辣，蚝油，鹽。
做法：
①.油菜先洗凈切段備用，雞蛋打散，油菜的營養價值很高，含有豐富的維生素C和纖維素，有助於提高免疫力和改善腸道健康， 吃起來脆嫩多汁，能夠幫助我們維持飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。
②.接下來就可以開始炒菜了 ，先加油熱鍋冷油，倒入雞蛋，用筷子攪拌均勻成小顆粒，然後放入菜炒勻，再放入蚝油調味，最後放入小米辣增加香辣味即可。
NO3.海鮮芝士包菜蛋餅
材料：包菜，雞蛋，蝦仁，芝士，五香粉。
做法：
包菜富含維生素C、纖維素和礦物質，同時熱量極低，適合減肥期間食用，雞蛋富含蛋白質和多種營養物質， 能提高免疫力和保護心血管，海鮮如蝦仁、蟹肉等，富含高蛋白和微量元素，營養豐富，熱量適中，芝士則能提供鈣、蛋白質和維生素D等營養物質，另外芝士的口感也十分獨特，能增加蛋餅的風味。
第四章：這些菜肴做法簡單還健康，值得一試
一、雞腿燒冬瓜
材料：冬瓜，雞腿，蔥姜蒜。
做法：
冬瓜是夏季常見的食材，味道清淡，雞腿肉味道鮮美，兩者搭配，能帶來豐富的營養，滿足你的味蕾， 首先將雞腿肉切塊，放入沸水中焯水去腥，接着將冬瓜切片，蔥姜蒜炒香，再放入冬瓜和雞肉入鍋，翻炒均勻，加入適量水，再加入生抽，糖，鹽，胡椒粉，燉煮25分鐘即可，簡單易做。
二、豆芽炒雞蛋火腿
材料：豆芽，火腿，雞蛋。
做法：
豆芽含有豐富的維生素C、膳食纖維和蛋白質等營養成分，能滿足身體需要，火腿則含有豐富的蛋白質和礦物質，提高免疫力和增強體力。
先將豆芽洗凈，用開水焯水去腥；火腿切片，雞蛋打散。熱鍋冷油，加入雞蛋炒勻，再放入豆芽，火腿炒勻，最後放入鹽，胡椒粉調味。
三、金針菇炒蛋
材料：金針菇，雞蛋。
做法：
金針菇含有豐富的蛋白質、維生素B和纖維素等營養成分，有助於提高免疫力和改善腸道健康，另外金針菇的口感也十分特殊，炒制的時候散發出一股獨特的香氣，讓人垂涎欲滴。
金針菇先洗凈切段備用，雞蛋打散熱鍋冷油，雞蛋炒散，加入金針菇，翻炒均勻，加入鹽，胡椒粉，調味即可。
四、花菜炒香菇
材料：花菜，香菇。
做法：
花菜含有豐富的維生素C、纖維素和礦物質等營養成分，具有抗氧化、排毒養顏和促進新陳代謝等功效， 花菜的口感脆嫩，炒制的時候可以保持其脆嫩的口感，十分好吃。
花菜先洗凈切段，香菇切片，熱鍋冷油，先把香菇炒香，再加入花菜炒勻，加入鹽，胡椒粉調味即可。
五、牛肉炒娃娃菜
材料：牛肉，娃娃菜。
做法：
牛肉富含高蛋白質和鐵等營養成分，娃娃菜則含有豐富的維生素和礦物質，能提供全面的營養，牛肉炒至九分熟，保持其肉質鮮嫩，娃娃菜炒至剛剛變軟，保持脆嫩的口感，二者一起吃完全不怕胖。
冬季可以嘗試上面這些菜肴，做法簡單且健康，能幫助你保持身材的同時滿足你的味蕾，在減肥期間不用太擔心體重問題。記得選擇新鮮的食材，合理搭配各種食材，注重烹飪方式和調料使用，這樣才能更好地控制熱量攝入，享受美味的同時也不用擔心發胖哦！
