【豆腐粉絲菠菜湯】
用料
凍豆腐1塊 菠菜150g
粉絲適量 蝦皮適量
胡椒粉適量 生抽適量
鹽適量 蔥適量
宴友花生油
做法
凍豆腐切塊
熗鍋後加入清水，水開後放入凍豆腐
放入生抽調色
放入粉絲
菠菜擇洗乾淨，中間切開
放入菠菜
放入調料
最後撒上蝦皮
【韭菜炒牛肉】
用料
韭菜50g 牛肉250g
鹽適量 孜然適量
生抽適量 宴友花生油適量
小毛蔥適量 蒜適量
姜適量
做法
牛肉切薄片
毛蔥拍松
爆香蔥姜蒜
放牛肉
翻炒變色
加入生抽
孜然和鹽胡椒粉
最後放入韭菜，快速翻炒
出鍋裝盤
【鍋塌豆腐】
用料
豆腐1塊 蔥適量
胡椒粉適量 生抽適量
白糖適量 鹽適量
陳醋適量
宴友花生油
做法
老豆腐一塊，用清水洗一下，切小塊
油熱後放入豆腐雙面煎金黃
放入蔥花和其他調料
出鍋裝盤
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