今天（11月11日），在吳江平望鎮京杭大集，一場熱辣的“辣文化節”在這裡開啟。現場，平望辣醬文化園項目啟動，京杭大集與雕花樓食府、泰久科技、大運遠見等舉行品牌合作簽約，牽手一批新夥伴，為“平望·四河彙集”帶來更多新體驗。
從大航海到大運河，辣椒可以說是見證了全球化過程的重要食物。順着大運河漕運的步伐，辣椒的味覺版圖綿延到運河小鎮平望，成為江南風味里不可或缺的經典。迄今，承載水鄉溫度的平望辣醬歷史已逾百年，成為平望一抹鮮明標誌，演繹出舌尖上的“熱辣平望”。
今年是平望鎮首次舉辦辣文化節，旨在為居民遊客推介更為豐富的味覺體驗。在當天的活動上，平望辣醬文化園項目正式啟動。平望辣醬文化園是非物質文化遺產的創新業態，市民遊客可以體驗、參與，喚醒對鄉土文化技藝的深層次感知。
活動上，京杭大集與吳中國裕集團雕花樓食府品牌合作，重啟漁光曲餐廳，讓太湖邊的美食與運河味道融合出新的味蕾盛宴。京杭大集味道博物館也引入雕花樓麵館品牌，將東山的老湯麵和雕花樓傳統點心等特色餐點帶到運河古鎮，在熱辣的小鎮上碰撞出新的飲食文化，開啟全新美食打卡點。
現場還“上新”了更加精彩的旅遊體驗。掃描活動現場大屏上的二維碼，就能申請成為平望元宇宙小鎮數字居民，不僅能在線上“逛街”，甚至還能“喝咖啡”“住民宿”……當天，DAYUN元宇宙平台啟動發布平望元宇宙數字居民項目，首批平望元宇宙小鎮數字居民開放申請，讓居民遊客“嘗鮮”線上深度旅遊新體驗。
作為京杭大集數字文化創新孵化基地的群樂旅社，堅持創新IP數字新場景，打造出沉浸式戲劇體驗內容，眼下還與泰久科技簽約合作，以AR的微密逃脫的形式升級現有產品內容，為年輕時尚群體帶來更具體驗式的消費業態。
據悉，今明兩天，京杭大集將持續推出“嘶哈嘶哈”美食市集，20多款環球辣味美食彙集運河古鎮。此外野生戶外辣文化展、吃辣勇士挑戰賽、100種辣的模樣照片集錦、吃辣星人集結號等有趣好玩的互動遊戲，等待居民遊客體驗打卡。
（蘇報融媒記者 王英）
編輯：錢芳
