加了雪梨的南瓜羹會更好吃嗎?快來試試看!丨“閔”朝吃啥

2023年11月06日09:37:18 美食 1206

民以食為天,那麼,明朝吃點啥呢?被這個問題困擾的旁友們不要急啦,閔行區融媒體中心推出“閔”朝吃啥欄目,帶你解鎖那些出自閔行人之手的各式菜譜,讓你家的小廚房跟着燥起來~

這道菜,是由七寶老飯店的大廚帶來的百合銀耳南瓜羹,還加入了雪梨哦!這個季節吃再合適不過來,快快跟着學起來吧~

所需食材:

雪梨 1個

老冰糖 3塊

南瓜適量

百合適量

銀耳適量

紅棗適量

製作步驟:

1.雪梨改刀備用

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2.砂鍋中加入水和老冰糖。燒開後,放入雪梨、百合、銀耳、南瓜後燉煮(可根據個人需求增加紅棗、枸杞等)

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3.煮至銀耳軟爛,湯汁粘稠後盛出

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製作步驟:

1.要選用皮薄肉多的新鮮雪梨,汁水越多口感越好

2.銀耳需用溫開水泡發

3.煲湯時需大火燒開,小火慢煲,直至湯汁粘稠

4.雪梨湯有潤肺、利咽的功效

(圖片由“今日閔行”授權)

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