到了青島只會喝啤酒？當地人：這3款白酒配海鮮，避免痛風更享受
眾所周知，青島啤酒可是我國一大品牌，作為國內最早生產啤酒的企業之一其質量一直都為人誇讚，就連着青島本地人都將啤酒當成本地特色宣傳：
“歡迎來青島喝啤酒吃蛤蜊”！
可如今青島啤酒受“原料倉小便”風波影響，不少網友擔心此舉並非偶然，為此直呼：到了當地不能喝啤酒，那吃蛤蜊的時候配點啥？
事實上，青島的海鮮和啤酒雖然都是特產，但二者並不適合長期搭配飲用——海鮮本身就具有大量的嘌呤物質，而啤酒不僅熱量高，還含有維生素B1，要是頓頓都這樣搭配，發胖、痛風一個比一個難受。
為此青島人對於不易痛風的白酒也有一套講究：不是純糧食釀製的不喝、固態發酵的不喝、不是“優級”的不喝，100%確保酒喝進嘴裡不會口乾上頭。
而且山東人酒量大“一次能喝一宿”，酒水都選經濟實惠、性價比高，所以若是吃海鮮時有朋友想飲酒，不妨多看看下面這3款當地人都在喝的白酒品類，好喝不貴，盡興了也不肉疼！
【第一款】琅琊台
這是一款青島本地的歷史文化名酒，相傳距今已有2000多年釀造歷史，當年那位卧薪嘗膽的越王勾踐曾以琅琊山泉水釀製成酒後，每逢慶典便在琅琊山上與群臣共飲此酒慶祝。
而如今的琅琊台白酒是以流傳千年的傳統“老五甑”工藝釀製而來，加之位於黃海之濱氣候濕潤，在回槽多輪發酵和串蒸技術下，使得其酒液品質上乘，曾連獲山東名酒、山東免檢產品等諸多榮譽認證。
嘗過的人都知道，其窖香濃郁幽雅，酒液入口後甘冽綿甜，回味間舒適悠長，整體來說的確是款質優價廉的優質濃香。
【第二款】風雲醬父
如今講究無醬不成宴，所以青島人也逐漸將目標延伸到了貴州醬酒圈中，而這款由茅台老廠長李興發親手打造的正統坤沙酒，憑藉超高的性價比脫穎而出。
懂行的都知道，李興發在醬酒圈裡可是位權威人物代表，當年茅台產量匱乏幾乎跟不上四大名酒的平均擴張步伐，多虧李老率先投入茅台設備升級，並以其獨創的“酒調酒工藝”實現了茅台酒質的現代化升級，他所得的醬香之父、榮譽廠長等稱號數不勝數。
而此酒則是退休後的李老聯合相關部門，為整頓醬香市場價格虛漲、以次充好等風氣而推出的平價醬香。
精選茅酒專用的紅纓子高粱為原料，以其不易碎、澱粉含量高等特質經過165道茅台標準工藝的打磨，7輪次取酒後優質中段酒還需5年窖藏，等其自然老熟。
所以成品醬香濃厚，入口爆香馥郁，酒質飽滿醇厚，能品味出淡淡的花果香、麥香，飲後舒適自然，留香持久。
【第三款】棧橋白酒
這是一款人稱“青島小茅台”的百年品牌，當地人常將其用作招待酒。
此酒算是地地道道的北方酒，以比燒刀子低一點的62°高度酒而聞名，論品質，早在1985年的山東省評比會上以第一名的成績拿下了“省優質產品”稱號。
因80年代僅售價1.15元，當時人們都習慣稱酒為“白乾”，所以此酒又被親切的喚名為115、棧橋白乾。
可惜隨着時代發展，廉價高度酒不再時興，所以此酒對多數老酒迷來說已經是記憶里的美味，也僅有在青島當地才能見到。
只不過其醇香柔和的酒質，以及入口香甜舒適，飲時清爽自然不辣不嗆的體驗，引得無數新酒友為其留戀。
到了青島只會喝啤酒？當地人：這3款白酒配海鮮，避免痛風更享受；你都喝過嗎？
