大家好，春天是個乾燥的季節，很容易感冒和發生流感，尤其是老年人和小孩子，身體的免疫力沒有比較弱，很容易受到病毒的侵害，一定要多注意。
春天也正是養生的黃金期，人一旦上了年紀，身體的各個器官都在退化，尤其是心臟功能衰退之後，很容易患心血管疾病和腦血管疾病， 還會導致各種疾病找上門來，老話說：“心臟不好，活不老”。
俗話說葯補不如食補，要預防這些疾病，還要在飲食上合理搭配，保持良好的作息習慣，戒煙戒酒，建議老年人平時多吃這兩種食物，他是心臟的“阿司匹林”，可以清血管，抗氧化，經常吃保持血管通暢，對脾胃也是有益的，我們一起來看看吧！
第一種：洋蔥
洋蔥是一種蔬菜，它有特殊的味道，洋蔥里含有豐富的硫化物和前列腺A，可以起到降低血壓，保護心血管的作用，還有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，增加食慾。
推薦食譜：洋蔥炒雞蛋
1.準備一個洗凈的洋蔥切成絲，切好裝入碗中。再準備青紅辣椒，先切成段狀，再切成均勻的辣椒絲，也裝碗中，
2.碗中打5個雞蛋，加入少許食鹽，一點胡椒粉來去腥，用筷子攪打均勻，熱鍋涼油，將雞蛋倒入鍋中，雞蛋定型以後，用勺子輕輕的推動，將雞蛋底部煎至金黃，翻過來煎另一面，盡量煎的老一點，吃起來更鮮香，分成小塊，倒出控油備用。
3.鍋中再次加入油，將洋蔥絲倒入鍋中，大火翻炒均勻，將洋蔥絲炒出香味。再倒入辣椒絲，繼續的煸炒均勻，炒制時不要加水，調味加入少許食鹽、味精、胡椒粉、生抽，一些蚝油和老抽來上色，繼續翻炒均勻，將所有食材炒至入味。
4.再將炒好的雞蛋倒入鍋中，繼續煸炒均勻，讓雞蛋和洋蔥充分的融入到一起，出鍋前再淋入香油來增香，然後裝入盤中，
這樣一道鮮香美味，營養豐富的洋蔥炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧！
第二種：蘆筍
蘆筍中含有豐富的維生素、各種人體所需的氨基酸、鈣、鐵、硒等營養物質，具有軟化血管、降低血液濃度、降低心臟病風險的作用。
推薦食譜：蘆筍炒蝦仁
1.把蘆筍一部分的老皮刮掉，再清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊，裝入盤中備用。
2.準備一個去皮的胡蘿蔔，切成小段，再切成菱形片，切好裝入碗中，生薑先切片，再切成小丁，幾粒大蒜切成片，裝入小盤中備用。
3.準備一些洗凈乾淨的蝦仁先腌制一下，加入少許鹽、少許白鬍椒粉去腥，倒入少量料酒，用手抓拌均勻，再打入一個雞蛋清抓拌均勻，加入一點玉米澱粉，抓拌均勻，最後加入一點食用油，鎖住水分。再來調一個澱粉水備用。
4.鍋中燒水，加入一勺鹽，倒點食用油，水開後放入蘆筍焯燙30秒左右，撈出來放入涼水盆中過涼，防止蘆筍變色，再把胡蘿蔔焯燙一下，也過一下涼水，然後把蝦仁倒入鍋中，焯燙一下，等到蝦肉微紅、打卷時撈出來，用流水沖洗乾淨，瀝干水分備用。
5.鍋中倒入少許食用油，油熱後放入姜蒜爆香，爆香後放入蘆筍、蝦仁，快速翻炒均勻。接着開始調味，加入適量鹽、白糖提鮮，一點雞精，再翻炒入味。最後再倒調好的澱粉水，快速的翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，
一道營養又健康的蘆筍炒蝦仁就做好了，蘆筍碧綠鮮嫩，鮮美入味，清淡爽口，營養又好吃。喜歡的朋友就試試吧！
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