深夜食堂少不了的方便麵,試試這樣吃,把減肥的閨蜜饞哭了!

2023年03月19日20:23:07 美食 1566

要問家裡囤的最方便的食品是什麼?作為上班族的一員,回答必須得有泡麵,真是方便得很!深夜食堂出現最多的也是泡麵的身影,卻也是減肥人士最大的禁忌。

今天分享幾款泡麵的美味吃法,絕對下飯,好吃到爆,饞得閨蜜直咽口水!

第一款:砂鍋方便麵

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食材準備:丸子,蔬菜,方便麵,蔥,姜,蒜,火鍋底料等。

步驟一:鍋中燒點油,先下入一塊火鍋料,炒化以後再加入蔥姜蒜炒香,再下入一勺豆瓣醬,繼續炒香,炒出紅油,加入適量的清水。

步驟二:煮開以後先將不好熟的各種丸子下入鍋中,煮熟以後,再下入泡麵、蔬菜、麵餅,煮至九分熟的時候,即可關火,撒上一點蔥花,美味即成。

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麵條筋道爽滑,搭配火鍋底料和豆瓣醬,濃濃的香味,裹滿了每一根麵條,吃一口真是回味無窮啊!

第二款:孜然火腿拌面

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食材準備:蔥花,白芝麻,蚝油,辣椒粉,孜然粉,番茄醬,白糖,火腿腸,方便麵等。

步驟一:碗中加一勺蔥花、一勺白芝麻、一勺番茄醬、一勺孜然粉、半勺辣椒粉、一勺蚝油、一勺白糖,淋上一勺熱油,攪拌均勻,待用。

步驟二:鍋中燒油,將切好的火腿腸片下鍋煎至微微焦黃,這樣的吃起來很香。

步驟三:鍋中燒水,水開以後將方便麵下鍋煮熟,不要煮的時間太長,否則面就不筋道了。撈出以後,控水盛入碗中,倒入調好的孜然料汁,再加上煎香的火腿腸片,翻拌均勻即可。

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濃濃的夜市風味呀!愛吃孜然味的小夥伴們,一定要試試這一道拌面,又干又香,吃起來太過癮了!

第三款:荷包蛋燜方便麵

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食材準備:方便麵,大蒜,蔥花,小米辣,老抽,陳醋,蚝油,料酒,生抽,白糖,兩個雞蛋,鹽等。

步驟一:碗中加一勺料酒、兩勺生抽、半勺老抽、兩勺陳醋、一勺蚝油、半勺白糖、半勺鹽,攪拌均勻,待用。

步驟二:鍋中燒油,先煎兩個荷包蛋,小火煎,也可以流心蛋,也很好吃,盛出待用。

步驟三:另起鍋燒油,下入蔥、蒜、小米辣炒香,然後倒入調好的料汁,加小半碗清水,將方便麵和荷包蛋放入鍋中收汁。

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做這個荷包蛋方便麵,最主要的就是水要適量,不能太多,否則的話方便麵就會煮得很爛,口感不好。

第四款:深夜炒麵

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食材準備:生抽,蚝油,老抽,老乾媽,雞蛋,火腿片,方便麵,青菜等。

步驟一:鍋中燒水,水開以後將方便麵下鍋煮熟,撈出以後過一下涼水,瀝干水分,放入碗中,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺老乾媽,攪拌均勻待用。

步驟二:另起鍋燒油,先炒個雞蛋,雞蛋蛋液下鍋迅速滑熟,凝固即可盛出,這樣的雞蛋很嫩,吃起來也很好吃,盛出雞蛋以後,再將火腿片下鍋煎一煎,煎過以後吃起來會很香,盛出備用。

步驟三:然後將泡麵倒入鍋中,翻炒片刻,再倒入雞蛋、火腿、焯過水的青菜,翻炒均勻,即可出鍋。

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深夜食堂怎麼可以少得了這個路邊攤炒麵,多少個加班的夜晚,回家路上都會吃上一碗,然後再心滿意足地回家。

第五款:老乾媽番茄面

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食材準備:番茄,火腿,生抽,陳醋,老乾媽,白糖等。

步驟一:鍋中燒油,將番茄塊下鍋炒香,加入火腿片、適量的水,煮開以後,下入泡麵、調料包。

步驟二:碗中加一勺生抽、一勺陳醋、一勺老乾媽,再加小半勺的白糖,攪拌均勻,倒入鍋中,麵餅煮熟以後,撒點蔥花即可出鍋。

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又給深夜食堂添加了濃墨重彩的一筆,真的太好吃了,簡單快捷,分分鐘就可以滿足自己的胃。

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