全國哪的口糧酒最好喝?經評鑒,這4款酒榜上有名,有你家鄉的嗎

2022年11月05日12:01:46 美食 1462

目前我國市場上的白酒品牌繁多,但能稱得上口糧酒的卻為數不多,作為口糧酒,必須要滿足以下條件:

第一,價格要便宜。畢竟是天天要喝的酒,價格要是太貴誰也承擔不起。

第二,要有檔次。既適合在自己家裡喝,也能拿出去用於宴請。

第三,必須是純糧食酒。口糧食酒需要經常喝,糧食酒對身體有好處,同時口感更好。

第四,符合大眾香型。建國初,我國只有醬、清、濃、米四大香型的白酒,隨後又衍生出十幾種的香型,作為口糧酒,香型不要太小眾,否則眾口難調。

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通過以上幾點的評定,最終有4款白酒上榜,下面就來看看都有哪些,有沒有你家鄉釀造的?

1、紅星二鍋頭 藍花十五

其實不僅老北京人愛喝紅星二鍋頭,就連周邊各省對紅星也是非常青睞的。老一代人特別痴迷紅星的口感,從建成以來歷經了半個多世紀,紅星二鍋頭始終經久不衰,靠的就是純正的口感和優質的品質,同時性價比還高,從幾塊錢一瓶到幾百元的,滿足了不同需求的群體。

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這款藍花十五是紅星旗下的佳釀,一款純糧酒,採用了豌豆、高粱等6種糧食精釀,在經過了十五年的窖藏,因此品質極佳。作為清香型的白酒,這款紅星不僅香味純,口感還綿柔,加上多年的陳藏,酒體更飽滿,馥郁清香,適合口糧酒喝, 青花瓷梅花瓶裝,典雅,就是宴請也絕對倍有面。

2、文君酒 真藏8

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一曲鳳求凰讓文君酒流傳上千年,產自四川的文君酒在古代就是一款名酒,其歷史能追溯到西漢時期,歷經了歷朝歷代,其釀酒工藝一隻流傳至今。文君酒的口感毋容置疑,只不過因為經營問題導致名氣下滑,當年也曾享譽大江南北,更是榮獲全國銀質名酒的榮譽,但奈何其傲骨的氣節,就如同2000千年釀造的它的卓文君一樣,認為評比不公,毅然決然放棄了此次殊榮,從此全國名酒再也沒有舉辦過。

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這款真藏8是文君酒的一款中高檔白酒,作為濃香型的白酒性比價還是不錯的,有着老文君酒的口感,喝過80年代文君酒的人定能被這種熟悉的味道所吸引。五糧液一樣,這款酒也是五種糧食釀造,精心調和,滴滴香醇,淡雅濃香的口感在口腔中環繞,讓人回味悠長。

3、國康 1935

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因地位位置和氣候環境的影響,貴州成為我國釀造醬香型白酒最佳的聖地,尤其在茅台鎮這個黃金緯度,釀造的醬酒更是上乘,當年無數的酒廠前來茅台鎮學習醬酒的工藝,奈何回到自己的省份釀出的醬酒口感都相差甚遠,國康酒業就是位於這裡,利用得天獨厚的條件,釀造出這款優級的國康1935。

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這款酒在起草技術標準的時候也是讓工程師煞費苦心,無數次的修訂最終才開始定製標準,最好釀酒時嚴格的執行流傳和技術標準,原料精選優質飽滿的紅英子高粱,這是一種糯高粱,澱粉含量高於其它產地的品種,但是釀酒時會影響出酒率,這就讓成本增加了,但同時會增加酒的香氣,所以酒廠堅持使用這種原料。

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工藝是茅台鎮沿用千年的坤沙酒流程,這種工藝不是一家獨有,是公開的技術,不僅茅台使用,優級的醬酒也是採用這種工藝,為了讓酒體更加醇厚芳香,國康1935還會把新釀出的醬酒封壇密封起來,在一個恆溫的空間窖藏5年,在經過專業的調酒師上百次的勾調,達到最終指標時才能灌裝,所以國康1935每一瓶都是老酒,酒色微微泛黃,口感醬香濃郁,窖藏的香味突出,喝上每一口都是無比的享受,簡直是回味無窮。

4、桂林三花酒 10年老桂林

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在廣西要問哪款白酒最有名,非桂林三花酒莫屬,傳承幾百年的三花酒已成為當地人不可缺少的飲品,無論是連鎖超市還是鄉間的小店,只要你想買三花酒都能買得到,可見這款酒的市場佔有率有多高。其實在我國的北方大城市也能買到這款酒可見北方人也是喜歡喝米香型的白酒的。

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這款10年老桂林是三花酒中的精品,釀出的米酒都是在山洞裡恆溫儲藏,在經歷漫長的10年後才會勾調銷售,可以說每一口都是時間發酵的味道。這款米酒之所以好喝,水源是一個關鍵因素,採用地下的清澈甘泉為水源,讓三花酒口感更加香甜,雖然度數較低,但是味道一點也不清淡,適合自飲,也適合招待,性價比很高。

以上就是我國好喝又實惠的4款口糧酒,你都喝過哪些呢?

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