四川小姐姐吐槽單位食堂飯,每天5道菜太摳門,網友:勸你善良

2022年10月28日11:18:32 美食 1460

現在很多年輕人都開始考編,就是喜歡單位穩定福利好,不過真正的進去後,你可能又會嫌棄太安穩沒積極性,一位四川的小姐姐在國企上班,她就不喜歡自己的單位,尤其是嫌棄食堂飯,還發到網上吐槽不已。

小姐姐所在單位的員工不多,所以每天都是五道菜,三葷兩素由外包人員送到樓下,然後員工自己去選,每頓2塊錢,可以選兩葷兩素,還有餐後水果,兩塊錢是員工自己給,剩餘的就由單位補貼。

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紅燒排骨

首先是這個紅燒排骨,排骨切成小塊,先要油炸一下定型,不然燉煮的時候很容易軟爛,直接脫骨,油炸後再紅燒,配上胡蘿蔔和白蘿蔔,看着誘人還營養豐富。胡蘿蔔香甜白蘿蔔軟糯,排骨炸過後再煮更酥軟,吃起來有嚼勁,又不會費牙,還有濃郁的湯汁看着就很下飯,這樣的紅燒排骨,真是好吃不膩。

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紅燒肉片

紅燒肉片的佐料和紅燒排骨一樣,只是食材有所區別,這種紅油的調料又香又入味,微辣中帶着回甜,開胃而不膩。可能擔心員工不愛吃肥肉,所以用的基本都是以瘦肉為主的五花肉,沒有切成小方塊而是切成肉片,這樣味道更香濃,搭配的配菜居然是涼粉,軟糯的涼粉吸收了湯汁的香味後,除了自身的米香味,更多地是肉香,鮮辣爽口,配米飯簡直是一絕。

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土豆肉絲

有了兩道重油重辣的葷菜,自然要選擇一道清淡點的解膩,這道土豆肉絲就很簡單,豬肉切成絲,土豆切成絲,加上一點辣椒點綴,翻炒均勻就可以出鍋了,沒有多餘的調料,本身土豆絲很脆爽,配着肉絲炒着吃,味道更豐富,也是一道下飯神器。

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清炒捲心菜和涼拌三絲

素菜也遵循了四川人的口味,選擇了一個不辣的清炒捲心菜,清脆爽口不油膩,可以開胃助消化,甜滋滋的味道特別好。還選擇了一個麻辣的涼拌三絲,在四川不少飯店都能看到這道菜,主料很簡單,海帶絲胡蘿蔔絲和粉絲,有的地方還會加一點豆芽,這道菜的精髓是調料,調料是複合型的辣椒油,融合了麻辣香咸鮮甜等多種味道,吃起來不會讓人覺得太辣,每一種調料都剛好,一定要放蒜泥,蒜香味的涼拌三絲更開胃,最後撒上一大把蔥花,不僅可以提香,還能錦上添花,讓涼拌三絲賣相更好,還沒開吃就已經流口水了。

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飯後的小水果也不錯,都是時令水果,剛好可以補充維生素,還能解膩。其實這幾道菜都比較下飯,感覺這個單位挺人性化,但是小姐姐卻不喜歡,因為天天都是豬肉,雞鴨魚都捨不得做,太摳門。但是網友卻勸小姐姐善良一點,這樣的飯菜已經很好了,對此你怎麼看呢?歡迎在評論區分享討論!

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