家裡面有老人和孩子的一定要看過來，一定要學會給家人做這個蝦仁豆腐蒸雞蛋，真的是太有營養了，鮮嫩又好吃，趕緊準備食材做起來吧；
食材：日本豆腐、雞蛋、蝦仁；
調料：食用鹽、輕鹽醬油、蔥花；
做法：
1、準備日本豆腐切成厚厚的薄片備用；
2、碗中打入兩個雞蛋打散，加入少許食用鹽，溫水是蛋液的1.3倍加入，在家攪拌均勻，之後撇去浮沫；
3、將切好的豆腐按照順序擺在盤中，將蛋液淋在豆腐上；
4、上鍋先蒸6分鐘；
5、之後擺上蝦仁，再蓋上蓋子蒸4分鐘；
6、時間到了淋上輕鹽醬油，澆上熱油，撒上蔥花就可以出鍋了；
做法是不是特別的簡單，而且做成之後單單看着成品就有一種讓人想要嘗嘗的感覺，看着就美味，趕緊動手做起來吧！
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