海紅果與白蘭地
文/秦曄
近年來，在府谷人的餐桌上、宴席中，常出現一種新穎的酒品——“府州紅白蘭地”。
每當美酒上桌，席友們總要興緻勃勃地評頭品足一番：“府州紅白蘭地，中國人的洋酒！”幾赴宴請，屢聽評論，言詞有別，其意相同。細品起來，該酒的確別有風味！
開啟瓶封，濃香四溢、滿庭生芳； 舉杯注目，玉液清純，亮若冰晶。觀之而明目提神，嗅之而浸心入腑，其香濃郁，未品醇釀已令人醉意朦朧。
在鄉人的眼中，白蘭地是一種帶有神秘色彩的洋酒。將其和眾多的國酒對覽，難免由酒名滋生出其品牌何以確名註冊於他人旗下之遺憾。亦怨酒原先祖，酒仙、酒聖人等，酒贊累牘、文蘊高深，竟沒想到將如此靈韻品名冠以自家酒綜榜中。多少年之望洋興嘆，情尚未了。如今，白蘭地之歌，卻在府谷這黃河畔上的鄉村間唱響了！
白蘭地之名始起於荷蘭文，其意為“燒過的酒”。從1765年至今，已有300餘年的歷史。海外燒過的酒和我國的燒酒，論質品其實是相同的。而我國的燒酒釀造史約有7000年之久，亦有據可考。早於明代，文人李日華在他的著述中，就有過釀酒的記載：“黃山多猿猱，春夏採花果於石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步”。傳至今日，在國粹名牌“五糧液”系列中就有“金猴獻瑞”、“齊天大聖”、“金猴福達”等以 “猴”冠名之酒。其實當時猿猴所釀之酒，就是白蘭地的雛形。這種用水果發酵蒸餾而成的飲料，和我國司空見慣的葡萄酒、蘋果香檳酒類同。就在白蘭地的十大品牌間，如“人頭馬”、“拿破崙”、“馬爹利”的同類中，亦有創始於1892年由煙台生產的張裕牌葡萄酒。
而今，在府谷大地上，府州紅白蘭地這一響噹噹的酒品，橫空出世，聞名四鄰，撼動省城、躍向全國，遠銷海外，一隅奇葩，引人入勝。有人曰：該奇蹟的引領者，是何等的有遠見，何等的有創意，真魄力過人！
此人正是府穀人士，大名劉子賢，是本縣廟溝門鎮人。世古道：時勢造英雄。劉子賢先生就是改革開放大潮中湧現出的弄潮兒。其人中等身個，生來一副慈眉善眼的相貌，即使是初謀其面，也會給人一種信任感。劉子賢出生在一個不非凡的家庭，父親在解放軍中當過偵察排長，母親是陝甘寧邊區的婦女工作者，夫婦二人皆為建國前的革命幹部。按家庭情況論，劉子賢本來有出校門入機關門的條件，可是他高中畢業後，受“文革”期間大學招生改革的影響，失去繼續深造的機會，只好回鄉耕田種地務農為生。可是，有作為之人雖身處窮鄉僻壤，都難制抑其發揮才智的本能，即使在集體化時代，也是人中驕子。他18歲當隊干，21歲當人民公社農機廠廠長。
時到中年，正好趕上改革開放的政策，其率先經商辦企業，成了鄉村中先富起來的排頭兵。剛起步時，他曾辦過小型圓釘廠，管理過神府當時最大的蘭炭廠，產品獲得過全國焦化產品博覽會金獎。由於其人在當地辦企業成效突出，故被榆林市五礦公司聘為副經理，成為國企的副處級領導。以後，當地金屬鎂行業看好，他又創辦了聚金邦鎂業有限公司，且效益頗豐。如果按常規看，一個人成了名，掙了錢、有了實業以及社會地位，就應該心滿意足，固守勝利成果，放穩進取步伐了。何況他家三個兒女都學有所成，一個個走出農村，考進高等學府，步入國家機關，且成了家室，有的當了領導幹部。他更應該逍遙自在，坐享兒孫滿堂的天倫之樂了。可其像改革開放中湧現出的能人之共同特點一樣，在大社會的舞台中，上演着人無我有、人有我先、人同我新的智賽戲劇。實踐中，他感悟到文化知識的重要性。於是，又以時不我待的奮發精神，抽時間讀書學習，並在1995年取得了中央黨校函授“經管專業”的本科文憑。現在，他登台能講演、提筆書寫詩文，兼任府谷作協副主席，陝西科技大學碩士生指導老師，是本地公允的儒商。
當時間進入二十一世紀後，劉子賢先生毅然地向同行轉讓出自己艱辛創建的鎂廠，來了個華麗轉身，義無反顧地走進了陌生的輕工業領地，創辦了“府谷縣聚金邦農產品開發公司”，成為府谷縣以至全國的海紅果深加工之龍頭產業。且說這海紅果，是獨鍾秦晉黃河大峽谷中段的稀有果品。過去，由於地瘠人貧，當地人常以此為食，不知拯救了多少人。而今這裡因礦產豐富，群眾衣食無憂，海紅果落地而少人問津。如此下去，其物雖罕見，也可能擺不脫自生自滅的命運。而子賢先生認準以海紅果為原料，釀造白蘭地，每年收購180餘萬斤鮮果，當地有1500餘戶果農受益。特別是府谷上八鄉純農業區的農民，將海紅果當作主要經濟來源，故大力培植海紅果。當地人如此說：是聚金邦拯救了海紅果，海紅果又成就了劉子賢！
公司的置地選擇在沿黃公路牆頭段一個山青水秀，三面峰巒的峽谷開放地帶，廠房、辦公樓依山而建。如今的聚金邦厂部，道路兩側，廣場周圍，四面八方都植有疏剪有序的海紅果樹。仔細看來，叢林間，隱有被果樹所遮擋着的傘松塔柏，夏秋過後，就是它們嶄露頭角的時候。僅此舉措，可覷當家人之長遠見識，不言而喻，這裡的景色四季常青。
俗語云：家有梧桐樹，引得鳳凰來。聚金邦酒業正是如此，以其不菲的業績，引來縣上的有關部門以及社會文化組織，在海紅花開或碩果盈枝的時節，多次組織文人墨客赴此地採風。初識酒廠時，所涉之處皆感新奇，特別是品嘗了白蘭地的滋味，給人留下永遠的記憶。
2021年4月，由縣作協提倡、縣委宣傳部、文聯牽頭，組織了兩省、四區（市）、十二縣文友參加的“海紅花節”大型採風活動。參觀人員來到聚金邦，品賞了白蘭地，大家一致稱其為“府州茅台”、“牆頭西鳳”…….
建於水陸交通四通八達之地的聚金邦，不僅府穀人近水樓台先得月，總想常來看看，周邊的各方人士亦慕名而來光顧不暇。正如先賢所言“好酒不怕巷子深”。還有山南海北，各路酒商興聚於此，更有些海外人士顧名獵奇，飄洋過海來到這裡。他們品酒覽勝，暢談着府州白蘭地的特別風味和前途景象。如此一來，品賞府州白蘭地之人不僅有商賈、酒友、文人墨客，尚有各級關心地方企業發展的領導，如本縣近幾任的書記、縣長、人大、政協領導；榆林的市委書記和市長；省農業廳和科技廳廳長；還有時任陝西省委書記婁勤儉在2016年的楊凌博覽會上，現場酣飲府州白蘭地，並翹指稱讚 “好酒！”2021年6月16日，陝西省委書記劉國忠，專程蒞臨聚金邦酒業，並對府州紅白蘭地等系列產品給予了好評。還有一位意大利友人，地道的白蘭地客商，曾幾度赴府谷，沽酒出遠洋。
如今的府州白蘭地，人言可與貴州茅台量級，敢和洋酒人頭馬媲美。總之，可謂奇創全國、蜚聲四海，顧之而賞心悅目，品之而爽潤肺腑。有這等好酒，何患業不興、名不高呢？！
但是，話說回來，任何一種新生事物的發展興盛，不僅要有創業者的魄力、智力、毅力為底蘊，而且需具備天時地利人和的良機。首先，府州白蘭地的產生，它順應了府谷經濟轉型升級得天時。單一的府谷經濟，需要走出一條多元發展的途徑，它應該引起當地各級領導和相關部門的重視和支持，方是企業發展的重要保證。其次，府州白蘭地，它佔據了府谷盛產世界稀有果種——海紅果的地利。可以自信地說，海紅果是世界上所有白蘭地原料的最佳選擇。因為它是僅生長於秦晉蒙接壤的三角地帶之稀有果品，且有果中鈣王，山楂同胞的稱譽。多飲府州白蘭地，既可以少服鈣類藥品，又可以健胃補腎，消費者何樂而不為呢？！其三，府州白蘭地老總劉子賢先生，既有經商辦企業的經歷，又有當村幹部基層工作的經驗。其人不僅智商、情商較高，並且具有善於與各界人士往來的公關意識。加之有賢妻張秀梅的傾心助力，夫妻倆那種厚道、誠實的天性，形成了完美的人格魅力，決定了其具有人和的天然內因。鑒於本源全俱天時 、地利、人和之要素，府州紅白蘭地豈有不發達之理？！
記得在2017年的元旦之際，府谷文化界發起了“府州紅白蘭地詩酒賽”，一時間，文友互動、群眾關注，詩詞歌賦洋洋洒洒，網絡投票紅紅火火。此舉說明府穀人認可府州紅白蘭地，願同心協力捧紅府州白蘭地！
看如今，太平盛世、富裕府谷、各業興旺、百姓安居樂業；更喜市場繁榮，物流充沛，商貿通達四海。尤其是酒品世界，名目眾多，空前興盛，府州大地有望成為酒品名域。縱觀民間，家家酒肆展台中，無府州白蘭地，便有品類缺項之嫌；戶戶酒櫃中，少府州白蘭地，竟生月有不圓之感。故而，沽府州白蘭地送友，可謂本地特產；以府州白蘭地捧席，偕有上檔次之譽；品府州白蘭地祝節，更得心滿意足之福。
在金秋季節，作協四部組織眾文友重顧聚金邦酒業，其景分外生動。只見前來送海紅果的老鄉，有開卡車的、有馭小四輪的，還有趕騾、馬、驢車的絡繹不絕；清潔的車間里，從上料、清洗、撿玼果、破碎、罐裝等流水作業線上，機器轟鳴、關節暢通，調控有序、環環相扣，呈現出一派生機盎然的怡人景象。
廠院內的環境愈加整潔優美，特別是滿園海紅碩果壓枝，若瑪瑙聚株，嬌顏紅潤、晶露欲滴，令人望而養目提神、流連忘返；再品府州白蘭地，更加芬芳濃郁、奇香浸心。此時，眾文友皆品釀入神，只聞圍桌間傳來盅盞交酌的讚歎之聲：盡飲此酒，不枉今生。願聚金邦海紅果酒業，如黃河之水源遠流長！
