天冷了餐桌上一定不能少了這碗熱乎乎的三鮮菌菇湯,好喝又營養

2022年10月01日02:53:07 美食 1173

今天給大家分享一個營養豐富又美味,天冷了必不可少的熱乎乎的三鮮菌菇湯的做法,其中裡面的裙帶菜含有豐富的營養,每次掰一點就能泡一大碗,一袋能吃15次左右,做魚湯,蝦仁湯,雞蛋湯,牛肉湯,涼拌,包餃子包子都可以的。

做法:

1、裙帶菜用冷水泡發,一點兒就能泡出很多,之後將泡發好的裙帶菜切成小段備用;

2、起鍋燒油,油熱下入兩個去殼的雞蛋,不用打散,煎至兩面金黃之後出鍋,切成大大小小的塊;

3、起鍋燒油,油熱放入蒜末爆香,倒入蝦仁炒至變色,之後加入香菇、白玉菇翻炒均勻;

4、接着倒入切好的雞蛋,加入適量的開水;

5、最後下入豆腐、切好的裙帶菜煮3分鐘;

6、裡面加入食用鹽、枸杞、蔥花出鍋,好喝的鮮菇湯就做好了,湯鮮味美又營養。

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