干黃瓜價格多少錢一斤？干黃瓜怎麼做好吃？

黃瓜是常見的蔬菜，新鮮的黃瓜可以涼拌吃，也可以炒着吃，很受歡迎，但黃瓜也可以晒成干黃瓜，風味獨特。那麼干黃瓜價格多少錢一斤？一起來了解下。

干黃瓜價格多少錢一斤？

干黃瓜價格受產地等因素影響，目前雲南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣脫水黃瓜干批發價格14元/斤；河南省鄭州市惠濟區脫水黃瓜干批發價格20元/斤；四川省成都市新都區脫水黃瓜干批發價格17元/斤；安徽省合肥市廬陽區脫水黃瓜干批發價格17元/斤；湖南省株洲市天元區脫水黃瓜干批發價格19元/斤；江蘇省徐州市邳州市脫水黃瓜干批發價格16元/斤；湖南省衡陽市常寧市脫水黃瓜干批發價格17元/斤；遼寧省瀋陽市和平區脫水黃瓜干批發價格19元/斤；雲南省玉溪市通海縣脫水黃瓜干批發價格14元/斤。

備註：以上干黃瓜價格均來自惠農網產地行情批發報價，僅供參考。

干黃瓜的製作方法

1、食材準備

黃瓜50斤、食鹽1000克、清水適量。

2、方法步驟

（1）將黃瓜的頭尾去掉，然後將黃瓜、清水、30克食鹽放入盆中攪拌均勻，接着將黃瓜浸泡10分鐘後撈出，最後再用流水將黃瓜沖洗乾淨即可備用。

（2）把黃瓜對半切開，接着將黃瓜籽去掉，把每根黃瓜切成8-10條，曬黃瓜時，黃瓜籽要去掉一半，否則會十分影響黃瓜乾的口感。

（3）將切好的黃瓜全部放入到一個盆中，然後把剩餘的食鹽全部放入到黃瓜中攪拌均勻，將黃瓜腌制1小時後，再把黃瓜撈出，用流水將黃瓜表面的鹽分沖洗乾淨即可備用。

（4）準備幾個乾淨的晾曬簸箕，黃瓜鋪均勻，暴晒1-2天，黃瓜干曬好後，最後將曬好的黃瓜干用密封袋密封即可。

干黃瓜怎麼做好吃？

黃瓜干提前用清水浸泡半天，也可以泡上些木耳。泡好的黃瓜干用清水多次揉搓幾遍，防止曬得時候有泥沙，洗好之後將其切成段備用，再將木耳摘洗乾淨，焯水過涼備用，切點干紅辣椒，青椒切成絲，蔥蒜，香菜段，五花肉切成片備用，起鍋燒油放入五花肉片炒出多餘的油脂，然後放入蔥蒜干紅辣椒，炒出香味以後加入耗油，味極鮮醬油，然後再放入青辣椒，炒制辣椒炒軟，再放入黃瓜干，木耳大火爆炒幾下，加入適量鹽雞精調味，最後出鍋的時候加入香菜段即可，五花肉炒黃瓜干就做好了。

以上就是關於干黃瓜的價格介紹了，干黃瓜其實可以自己製作，非常的方便，也非常的好吃，要是買的話價格也不貴。