肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃

2022年09月25日18:49:21 美食 1273

土豆是很多的摯愛吧,從小我覺得吃的最多,也最愛吃的蔬菜,可能就是土豆,真是百吃不膩啊。到了大冬天,沒有其他菜吃,就是白菜,蘿蔔和土豆,唯有土豆不管怎麼做,我都愛吃。

最最喜歡的就是奶奶做的土豆炒肉沫,那個時候我們姐弟三,爭着倒這個菜湯拌飯吃,那情景還歷歷在目啊,奶奶為了我們不為一碗菜而爭着打架,一般都會多放一點湯汁,這樣三個人都能分得到,一大碗飯吃的噴香,想想那就是幸福而簡單的生活。

用料

土豆 2個,肉末 250克,青椒 1根,蒜 2瓣

蔥 1根,小米辣 2個

調料

生抽 3勺,老抽 1勺,鹽 半勺鹽

蚝油 1勺,白糖 1勺

步驟 1

青椒切小塊,土豆切丁,土豆泡水洗去澱粉

肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃 - 天天要聞

步驟2

肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃 - 天天要聞

蔥,蒜,小米椒爆香,下入肉餡翻炒變色

步驟3

肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃 - 天天要聞

下入土豆丁翻炒2分鐘

步驟4

肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃 - 天天要聞

開始調味: 3勺生抽,1勺老抽,一勺蚝油,半勺鹽,一勺白糖,翻炒均勻

步驟5

肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃 - 天天要聞

下入青椒,翻炒5分鐘,或者下入少許清水,蓋蓋燜5分鐘

步驟6

肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃 - 天天要聞

淋上水澱粉,大火收汁至粘稠即可

肉末土豆的家常做法,這樣做鮮香下飯,簡單快手比大魚大肉還好吃 - 天天要聞

美食分類資訊推薦

春天田野里藏着一口“寶”,十人九不識,老一輩卻靠它救過命 - 天天要聞

春天田野里藏着一口“寶”,十人九不識,老一輩卻靠它救過命

春天,是野菜扎堆冒頭的季節。對於愛吃野味兒的老饕們來說,這可是自然送來的“野味季”,不抓緊嘗幾口,簡直對不起這好光景。像薺菜、馬齒莧、蕨菜這些常見野菜,大家可能早已不陌生了,口感各有千秋,還富含維生素和礦物質,是地地道道的“綠色健康代表”。
逛商場,你會產生什麼樣的驚喜? - 天天要聞

逛商場,你會產生什麼樣的驚喜?

有網友辣評“現在的商業綜合體可是一個比秦始皇統一六國還要統一的地方”一樓有獨屬自己的四大金剛新能源車、網紅戶外品牌、潮玩、新茶飲二樓快時尚輪流站崗負一層小吃街永遠排長隊每座城市的商場彷彿複製粘貼標準化裝修複製粘貼的品牌矩陣公式化的樓層分區讓消費者調侃“懷疑全國商場共用一張施工圖!”這種工業化流水線般...
3888元/位!給客人吃大象糞便的餐廳,已被立案調查 - 天天要聞

3888元/位!給客人吃大象糞便的餐廳,已被立案調查

近日有網友爆料上海一新開餐廳某平台顯示人均消費3888元每晚僅開一桌12席餐廳還提供號稱用大象糞便製作的甜品記者從閔行區市場監管局最近了解到,這家餐廳名為上海蓬冠樹餐飲服務有限公司,因違反《食品安全法》已被市場監管部門立案調查。馬橋市場監管所已現場核查,並暫時封存相關材料展開後續調查。市場監管部門介紹,涉...
宋河酒業“紫氣東來”登頂珠峰:一場名酒復興的精神遠征 - 天天要聞

宋河酒業“紫氣東來”登頂珠峰:一場名酒復興的精神遠征

頂端新聞記者 陳偉然“從頭越,爭第一”,宋河正通過一場沖頂珠峰的挑戰,向外界宣告自己的復興宣言。自4月9日發布會之後,河南首位兩度登頂珠峰的女性、“宋二代”孫寧,已攜宋河“紫氣東來”抵達西藏,並正式開啟第三次珠峰沖頂挑戰。
《三餐四季》福建篇:細品山海風物、地道閩味 - 天天要聞

《三餐四季》福建篇:細品山海風物、地道閩味

福州撈化“鮮”的秘訣是什麼?製作順昌灌蛋的手藝因何“奇絕”?怎樣的福州魚丸才算合格?武夷熏鵝的製作過程要加入哪些材料?雞湯汆海蚌為何能成為閩菜“皇后”?三餐煙火暖,四季皆安然。央視大型美食文旅節目《三餐四季》福建篇,帶你探尋八閩大地,細品山
上海一高檔餐廳顧客吃到毛髮?老闆賠6000多元後報警 - 天天要聞

上海一高檔餐廳顧客吃到毛髮?老闆賠6000多元後報警

前段時間,一些高檔餐廳的老闆們頭疼不已。倒不是因為食材不夠新鮮,也不是因為大廚不夠專業,而是因為他們正遭遇一場前所未有的“敲詐”風暴!在黃浦區一家商場里,陳老闆和妻子經營着一家日料店。為了這家店,陳老闆夫妻倆已經張羅了一個多月,可這開業沒幾天,夫妻倆在2024年12月16日這天晚上,接到了一通始料未及的電話...