好吃|簡單方便又好吃,“好好吃飯”可以很簡單

2022年09月17日10:10:29 美食 1539

依依不捨地揮別中秋假期,但好消息是,國慶黃金周就要來了。很多人現在的想法就是:在這十幾天里把手頭的工作一鼓作氣幹完,然後好好享受國慶“七天樂”。工作的忙碌可能會讓你沒時間好好做飯,那麼不妨關注一下這些外賣、小廚坊、下飯菜,方便快捷味道好,讓你沒有不好好吃飯的理由。

*陶陶居·陶陶撈飯

9月16日正式上線的陶陶撈飯可以說是外賣撈飯的“天花板”,陶陶居大廚秘制鮑汁的鮑魚雞肉粒撈飯包含原只鮑魚,瑤柱雞肉粒撈飯里的瑤柱鮮甜美味,鮑汁入飯,簡直大快朵頤到一粒米飯都不捨得剩下的程度。密封的錫紙包裝,到手後依然保持溫度。鮑汁、鮑魚、瑤柱、雞粒澆到米飯上,暴風吸入,瞬間元氣滿滿。

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圖/陶陶居酒家微信公眾號截圖

*萃華樓·萃華樓小廚坊

米其林一星的萃華樓在一眾星級餐廳里一向十分親民,9月9日正式營業的萃華樓小廚坊,更是讓人覺得是一家身邊的“食堂”:紅糖開花饅頭、宮廷紅豆卷、燒餅、油條、餛飩,均為手工製作;醬肘子、醬豬蹄、醬雞腿都是萃華樓大廚的手藝;宮保雞丁魚香肉絲干燒鯉魚小炒肉,都是味道正宗的下飯菜。無論是平時工作忙沒時間做飯,還是家裡需要點“壓桌大菜”,都可以在這裡買到。

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圖/萃華樓餐飲微信公眾號截圖

*費大廚·下飯菜

今年6月,從湖南來到北京的網紅湘菜館費大廚,直到現在依然是排隊熱度不減,每桌以“鍋”為單位的米飯,詮釋了“好吃”的標準之一,那就是“下飯”。新上線的下飯菜保持了“家常的食材、簡單的做法”,卻“下飯”依舊。上海青炒油渣鮮亮、嫩綠,蔬菜的清香伴着油渣的油香,在唇齒間爆炸。將煮雞蛋變成香煎金錢蛋也是一道下飯的傳統名菜,普通的雞蛋表皮焦脆、裡層鮮嫩,配上辣椒,讓你瞬間“飯掃光”。

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圖/費大廚辣椒炒肉微信公眾號截圖

新京報記者 王萍

編輯 王琳

校對 陳荻雁

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