三伏天將至，建議常喝這2種湯，酸甜解渴，清涼消暑，涼爽一整夏
馬上就要進入三伏天了，現在天氣已然開始熱起來，炎炎夏日，稍微活動一下就大汗淋漓，就需要及時的補充水分，各種冷飲、飲料啥的，最近特別暢銷，不過外面賣的飲料，偶爾喝喝還成，畢竟添加劑、防腐劑啥的，不建議大家長期喝，畢竟沒那麼健康。
那夏天想喝飲料怎麼辦呢？給大家推薦2款“湯”，一個就是酸梅湯，另一個是自製檸檬膏沖水喝，這兩款湯製作都很簡單，酸酸甜甜的特別好喝，清涼解暑，補水潤燥，時不時的來上一杯，涼爽一整個夏天。
先來說說酸梅湯，酸梅湯是老北京人的傳統消暑飲料，不但口感獨特，而且還有很好的食療功效，酸梅湯的食材中會用到山楂、烏梅等食材，口感酸酸的，能促進食慾，幫助消化，還很好的提神效果，更能降肝火，炎炎夏日，來上一杯冰涼舒爽的酸梅湯，頓時口舌生津，幸福感爆棚。
【老北京酸梅湯】
所用食材：老飯骨酸梅湯包
製作步驟：
1、我前幾天在網上購買了老飯骨家的酸梅湯，是這種紙袋包裝的比較環保，一次買3包更划算。
2、取一包打開看看，裡面有山楂、秘制烏梅、紫晶棗，冰糖、桂花、甘草、肉豆蔻、鹽共計8種食材，估計有人會問，咋還有鹽呢？不是有句話說得好，要想甜加點鹽，加點鹽後成品入口甘甜而不膩，清涼清爽。
3、把除了桂花外的食材包裝打開，都放入盤子里，看着既乾淨品質也不錯。
4、把山楂、烏梅、紫晶棗、甘草、肉豆蔻這幾樣食材，都放入小鍋中，加約1.5升的清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時30分鐘。
5、再加入冰糖（鹽）、桂花煮幾分鐘將其煮化，煮好的酸梅湯約為1升，把食材和酸梅湯放入玻璃瓶子里晾涼。
6、再放入冰箱冷藏一夜，就可以飲用了，酸甜開胃特別好喝。
再來看看這款檸檬膏，食材只有檸檬、冰糖這兩種，經過長時間的熬煮，冰糖全部融化，和檸檬融入到一起，放入玻璃瓶子里保存，平日里取幾片，加溫水沖泡後飲用，也是酸酸甜甜的，有很好的美白皮膚、潤喉潤肺功效，愛美的女性朋友別錯過了。
【自製檸檬膏】
所用食材：檸檬4個（約500克），黃冰糖1000克，食鹽少許
製作步驟：
1、檸檬先用鹽把表面搓洗一下，再反覆沖洗乾淨，再用廚房紙巾擦乾表面的水分。
2、把檸檬切成薄片，用牙籤將裡面的檸檬籽去掉，不然會發苦。
3、冰糖要選用這種黃冰糖，我買的是小塊的，若是大塊黃冰糖，要先將其砸碎，才能更好地融化。
4、壓力鍋內膽中，先放入一層黃冰糖，再依次放上一層檸檬片。
5、如此反覆把所有的檸檬片都放好，最上面放上一層黃冰糖。
6、蓋好壓力鍋蓋子，選擇豬蹄鍵工作，工作結束後不要拔掉電源，讓其一直處於保溫狀態。
7、這是保溫4個小時的狀態，要一直保溫大約8~10個小時，顏色會變成深褐色，也更粘稠的狀態就可以了。
8、將玻璃瓶子先用開水燙一下消毒，檸檬膏裝入瓶子里，完全晾涼後冰箱冷藏保存，每次用乾淨的勺子或筷子取出，用溫水沖泡就好。
烹飪小貼士：
1、酸梅湯為了省事，也可以用電飯煲或是壓力鍋來煮，但水就不要加那麼多了，直接加1升水就好，電飯煲選擇煮粥鍵，壓力鍋選擇煲湯鍵，這樣會比較方便。
2、老飯骨這款酸梅湯，酸甜適中，若是喜歡喝甜一點的，可再額外加點冰糖。
3、檸檬膏製作好後，冰箱冷藏1個月是沒問題的，注意沖水時候用溫水來沖泡。
原創圖文，嚴禁抄襲盜用，違者必究。
