芝麻糖餡、筍乾菜餡、梅乾菜肉餡……各式各樣餡兒的饅頭香味四溢。6月29日，在第八屆湍口•洪嶺高山饅頭文化節的現場，一籠籠剛出鍋的饅頭引來不少人駐足品嘗。此次饅頭節地點設在餘杭良渚夢棲小鎮，這是洪嶺高山饅頭第一次走出大山，走出臨安，旨在讓更多人了解到這個非遺產品背後的故事。
“年過半，饅頭香。”自2007年起，湍口鎮每隔兩年就會舉辦一屆饅頭節，以宣傳浙西民俗文化。如今，饅頭節已成為湍口重要的節慶品牌和旅遊品牌，吸引遊客紛至沓來，領略饅頭風情。
湍口洪嶺高山饅頭以當地土麥粉為原料，以筍乾、角豆、乾菜等當地土菜為餡料，不同的“內芯”往往給人一種“開盲盒”的感覺，承載濃濃鄉情。2008年，洪嶺高山饅頭節被列入臨安區第二批非物質文化遺產名錄；2009年，被列入杭州市非物質文化遺產名錄；2012年，被列入浙江省非物質文化遺產名錄。
活動現場，良渚街道4個村（社）與湍口鎮4個村簽訂“村社結對”協議書，許下“三年之約”，雙方將在黨建引領、基層治理、文化交流等方面互促共進、奔向共富。
同時，湍口鎮雪山村與（飛旅）杭州旅遊文化有限公司簽訂露營基地建設框架協議，進一步拓寬了產業合作路子。
活動現場還特設共富市集，展銷雪山大米、三聯索麵、湍源黃精、桐坑有機茶等具有湍口特色的農產品，其中洪嶺饅頭、涼溪小香薯等特色美食吸引了大家爭相品嘗，1000斤涼溪小香薯一售而盡。此外，湍口燙畫和小鎮吉祥物等特色文創產品也吸引了眾多遊客的目光。
舌尖上的“湍口味”帶領大家領略了藏在非遺文化和特色美食中的鄉愁記憶，為後期開展農產品進社區、企業打下堅實基礎。
湍口鎮相關負責人表示，在接下來的三年時間裡，雙方將攜手共進，開展資源對接、合作開發等更多互利共贏活動
，讓共富之花在區域協作之下絢爛綻放。
來源/杭州網 湍口鎮 區融媒體中心 呂靜怡
