廣東一女子回娘家,曬出親哥哥做的一桌飯,網友:缺嫂子嗎?

2022年06月28日15:55:35 美食 1890

大家印象中的廣東男人是什麼樣的呢?

有人說廣東男人低調樸實、不拘小節、性情溫和。而除了這些之外,很多廣東男人的廚藝很好,做出來的飯菜也是非常不錯。

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這不,前不久一位廣東女子回娘家,曬出了哥哥親自為自己做的一桌子菜,這可把網友饞哭了,直言:你還缺嫂子嗎?

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  1. 梅菜扣肉

梅菜扣肉是廣東的傳統美食,在當地人心中有不可撼動的地位。哥哥知道妹妹打小就喜歡吃梅菜扣肉,所以妹妹這次回來,他特意為妹妹做了這道讓人垂涎欲滴的美食。

梅菜扣肉需經過煮、炸、炒、悶、蒸、扣六個步驟。哥哥做出來的梅菜扣肉香氣四溢,肥瘦相間的五花肉的肉香配上梅菜的清香,肥而不膩。妹妹看着哥哥做的梅菜扣肉直流口水,吃了一口還想吃第二口,美味極了。

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2、白斬雞

白斬雞是廣東特色美食之一。廣東人家裡來客人時,常常會做這道美食。妹妹也算是客人,妹妹這次回娘家,白斬雞必須給妹妹安排上。

白斬雞在烹飪時不加任何的調味,這樣才能帶出食物的原汁原味。哥哥做的白斬雞色澤金黃,肉質很嫩,味道極其鮮美。

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3、蜜汁叉燒

蜜汁叉燒是廣東的名產之一,很早的時候叫做“插燒”。蜜汁叉燒是哥哥前段時間剛學會的一道菜,這次妹妹回來,當然要做給妹妹嘗嘗啦!

哥哥做的蜜汁叉燒主要是用五花肉、叉燒醬、蚝油、生抽、蜂蜜白糖、蒜和花生油製作而成的,做出來的蜜汁叉燒有着濃郁的肉香味,吃起來鮮嫩多汁,肥而不膩。

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4、冬瓜排骨湯

妹妹從小就喜歡喝湯,所以哥哥就特意為妹妹燉了冬瓜排骨湯,目的就是讓妹妹解解饞。

哥哥將焯了水的排骨和切了塊的冬瓜放在鍋里,加清水燉半個多小時。燉的時間越長,骨湯就越入味。做出來的冬瓜排骨湯肉質酥爛,冬瓜肉軟綿,入口即化。妹妹連續喝了兩小碗,還誇哥哥做的湯太好喝了。

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  1. 沙姜爆豬肚

妹妹還特別喜歡吃豬肚。哥哥就買來豬肚,為妹妹做了一道廣東人都喜歡吃的沙姜爆豬肚

哥哥將洗乾淨焯了水的豬肚和沙姜一塊爆炒,倒入青椒和小米辣,再加入小半勺鹽。做出來的沙姜爆豬肚鮮香爽脆,風味獨特,好吃極了。

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  1. 釀豆腐

釀豆腐是一道廣東傳統名菜。這裡的人每逢佳節都會做上這道美食。現如今妹妹回娘家,一家人能夠團聚在一起,哥哥當然要做釀豆腐這道拿手菜了。

釀豆腐就是把肉釀到豆腐裡面,在油鍋里煎至兩面焦黃,再淋上料汁。做成的釀豆腐香而不膩。妹妹將釀豆腐配着米飯吃,簡直香極了。

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  1. 生蚝炒雞蛋

妹妹喜歡吃海鮮,哥哥就買了些生蚝回來。哥哥沒有將生蚝蒸着吃,反而給妹妹做了一道生蚝炒雞蛋吃。

哥哥做的生蚝炒雞蛋又香又嫩又下飯。妹妹誇讚哥哥:原來生蚝還能這麼好吃?生蚝炒雞蛋太鮮美了,好吃!

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  1. 蒜蓉空心菜

哥哥最後為妹妹炒了一道家常菜,雖然很普通,但是妹妹很喜歡吃。前面的葷菜太多了,哥哥就搭配了道素菜給妹妹調拌,着實非常用心了。

蒜蓉空心菜,蒜香濃郁,清脆爽口,非常的解膩。搭配上面的葷菜吃,再合適不過了。

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哥哥為妹妹做了滿滿一桌子菜,有葷有素的,網友看了能不被饞哭嗎?這也看出來哥哥對妹妹的寵愛,像這樣會疼妹妹,會做飯的廣東男人,你們喜歡嗎?歡迎在評論區留言分享。

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