時間過得真快，轉間又是一年金秋時。有些朋友以為入秋後就得馬上“貼秋膘”了。其實，雖已入秋，但天氣還未徹底轉冷，眼下要做的應該是：防秋燥、養脾胃，等秋天真的來了，才能過得更舒坦。初秋時節應該吃些什麼呢？2種食材自然是不能少的，它們就是：紅棗和蓮子。秋天吃紅棗和蓮子有什麼好處？紅棗搭配蓮子怎麼吃更好呢？趕緊花5分鐘讀完這篇文章吧，您想要的答案都在這裡。入秋後，紅棗和蓮子是絕配，我家每周吃3回，整個秋天都很舒坦。
俗話說：日食三棗，長生不老。紅棗是秋季標配的美食之一，它不僅好吃，營養也不容小覷。每百克紅棗中維生素C的含量比蘋果高出30倍還要多，難怪紅棗有“維生素之王”的美譽。蓮子富含蛋白質、生物鹼，蓮子中鉀元素含量堪稱植物食材中的佼佼者。乾燥的秋季，很多人吃不香睡不好，秋乏明顯，氣色也越來越差，此時就是吃蓮子的好時機了。
入秋後，先別急着“貼秋膘”，因為我們現代人根本沒有幾個會缺膘的，咱們缺的是氣，缺的是血！倘若能順應節氣，每周吃上幾回營養豐富的紅棗和溫潤不膩的蓮子，對女性、孩子和老年人都大有裨益，為舒適度過秋天打下基礎。
營養又美味的紅棗和蓮子可謂絕配。它倆一起吃花樣多多：紅棗蓮子粥、紅棗蓮子銀耳湯、紅棗蒸蓮子……無論怎麼做都好吃。可有朋友覺得這些做法都比較難，有沒有更簡單的吃法？還真有，我要教您一個好方法，人人學得會，非常適合像我這樣的懶人。
這個紅棗搭配蓮子的做法就是：紅棗蓮子豆漿。秋季用它當早餐尤為適合，我家秋季每周都要煮上3次，全家老少都愛喝，一碗下肚整天都舒坦！紅棗蓮子豆漿的做法看一遍就會，但在製作的過程中，有些注意事項，您必須知道。荷包都會在下面的詳細製作步驟中為您說明。
紅棗蓮子豆漿怎麼做？下面來說說做法。想自製紅棗蓮子豆漿的朋友可以先收藏。
【紅棗蓮子豆漿】
食材：紅棗6顆、蓮子1小把、黃豆1小把。這些食材是三至四人份的，您可以根據家裡的人數酌情調整食材的用量。適量飲用紅棗蓮子豆漿對身體有諸多好處，但如果方法不對，可就事與願違了，那麼紅棗蓮子豆漿的正確吃法和禁忌是什麼？我整理在文章末尾的提示里了，您可要記着看！
黃豆洗乾淨後，用溫水浸泡3小時，浸泡過的黃豆磨豆漿時會更加容易，味道也會更加香濃。
蓮子清洗乾淨後浸泡30分鐘。蓮子不用泡的時間太久。蓮子有清心安神的作用，除了煮粥煲湯以外，煮成豆漿也是個非常好的做法，更利於營養的吸收。煮制蓮子紅棗豆漿時，我們要用無芯蓮子，因為蓮子芯的口感苦，還有些寒涼。另外干蓮子的顏色可不是越白越好，正常情況下干蓮子的顏色並不是很白，聞一下有股清香的味道，而不能有刺鼻的味道。
接下來我們把紅棗清洗乾淨。如果只用清水洗紅棗，就不能徹底把紅棗洗乾淨。我在水中加入一勺澱粉和食鹽，這樣可以吸附掉紅棗表面褶皺里的雜質，還能起到殺菌的作用。您平時都是怎麼清洗紅棗呢？
再用清水把紅棗沖洗乾淨。用剪刀從中間剪開，去掉棗核，再把紅棗剪成長條備用。
把紅棗、蓮子和黃豆一起倒入豆漿機里，加水至1000毫升的位置，按“豆漿”鍵煮制，用時大約半小時，就可以品嘗到美味了！接下來，我來說一說蓮子紅棗豆漿的正確喝法和食用禁忌。
蓮子紅棗豆漿可以每天都喝嗎？
不要每天都喝，每周喝3次就很好了。再好的東西也不能單一的食用，要做到營養均衡。除了蓮子、紅棗以外，還可以搭配花生、核桃、紅豆等其他食材。
紅棗蓮子豆漿什麼時間喝更好？人人都可以喝嗎？
每天早上喝更好，可以補充一天所需的營養，元氣滿滿一整天。這道豆漿比較溫和，適合大部分人來喝，但因為蓮子有收澀的作用，所以有些人是不宜經常喝的，如果您不知道什麼人不能喝，可以問我喲。
入秋後，紅棗和蓮子是絕配，我家每周吃3回，整個秋天都很舒坦。蓮子和紅棗是好搭檔，它倆搭配可謂互助互補，功力大增。把蓮子和紅棗一起煮成豆漿是個非常好的吃法，實用又省事，無論您會不會做飯，都不會擔心失敗，這樣我們都能堅持下來了。
蓮子紅棗豆漿可是我家專屬秋季的一款豆漿，這種做法能更大程度保留紅棗和蓮子的營養，喝上一段時間，您會驚喜地發現自己的氣色越來越紅潤，人也有精神了，想要整個秋天都過得舒舒坦坦地，您也試試看吧。
“紅棗蓮子豆漿”的分享就到這裡了，這個紅棗和蓮子的簡單做法，您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見！
