很多遠嫁的媳婦都會因為一些飲食文化差異和生活文化差異和婆家產生矛盾,太耿直的兒媳婦要受氣,聰明的兒媳婦只會自己吃好喝好,還讓婆婆開不了腔,甘肅的趙倩怡就是如此,她嫁到四川兩年了,只要是饞家鄉美食了,就會自己下廚做飯,一開始婆婆挺看不慣她做的飯,久而久之事情就發生了變化。
茴香豬肉餡大蒸餃
趙倩怡才嫁過來的時候不習慣,每次吃婆婆做的飯,都會覺得吃不下,但是老公又不會幫她,總覺得父母做好了自己吃現成的,愛吃吃不吃就自己做。時間長了趙倩怡也就醒悟過來,再加上喜歡上了四川這邊的飲食,所以她的飲食越來越豐富了。
平日趙倩怡就跟着家人一起吃,特別愛吃婆婆做的泡椒肉絲,每次都要吃兩碗米飯,等到自己饞麵食了,就會比婆婆還要早起來,等婆婆起床,飯菜已經做好了,婆婆為了不浪費,只能跟着趙倩怡一起吃。比如這個茴香豬肉餡的大蒸餃,一個個皮薄餡大汁水多,而且麵皮筋道有嚼勁,蘸着蒜泥醬油油辣子不要太好吃。婆婆最開始吃不慣茴香,現在直接手抓着,幾口炫一個,再配點稀飯一起,真是太過癮了。
抱蛋煎餃
婆婆說蒸餃沒吃夠,第二天早上趙倩怡又早起,做了一個抱蛋煎餃,還是一個個大餃子,油煎到餃子底部金黃時,再倒入蛋液一起烙,撒上蔥花芝麻特別香,比蒸餃吃起來更有嚼勁,而且汁水牢牢鎖在餃子里,依然很鮮美入味。
泡椒肉丁面+荷包蛋
有時候早上饞麵條了,趙倩怡就自己起來做手擀麵,可能因為從小愛吃麵食,所以趙倩怡的麵條擀得特別好,非常順滑入味,再用婆婆泡的泡椒酸菜炒個肉丁,麵條煮好,鍋里卧個荷包蛋,淋上炒好的臊子和油辣子,搭配幾個大蒜,真是給錢也不換,婆家人全部被趙倩怡帶歪,吃面必配蒜,吃起來才香。
鄰居送的米皮
這一天一大早,隔壁鄰居送來了自己現蒸的米皮,鄰居是陝西人,也很擅長做麵食,用大米漿蒸出米皮切成小段,跟涼皮一樣順滑,米香味十足。一小袋一小袋裝好,裡面還配了油潑辣子和煮豆芽,搭配在一起清爽而不油膩,婆婆大呼美味,說有個北方媳婦真是值了。
抄手
有時候趙倩怡也會將就婆婆,比如說煮一碗抄手,趙倩怡包抄手的技術不錯,一個個餡兒多看起來就飽滿,婆婆一口氣吃了十五個,到中午都不餓。配上一點青菜和辣椒,又開胃又爽口,紅紅綠綠的賣相好又美味。
就這樣,趙倩怡愛上了川菜,婆婆也愛上了北方面食,兩個人互相遷就,反而關係越來越好,這樣可愛的婆婆這樣懂事的兒媳婦,真是讓人羨慕啊!(素材源自網絡,如有侵權,聯繫刪除)