順河回族區市場監督管理局聯合市局開展學校食堂食品安全觀摩會

【來源：開封市市場監督管理局_市監要聞】

為進一步深抓好學校食堂“兩個責任”落實，切實發揮典型示範作用。5月14日上午，市局餐飲科科長鄭德民帶隊，組織各縣區局餐飲股負責人等十餘人到我區開展學校食堂食品安全觀摩會，順河回族區市場監管局局長劉永勝陪同。

觀摩活動中，東信學校和美食嘉餐飲管理有限公司食品安全負責人對“日管控、周排查、月調度”制度及落實情況、從業人員健康管理、學校食堂食品安全管理相關制度、餐飲服務食品安全管理制度等方面進行經驗介紹。隨後餐飲科科長鄭德民組織召開座談會，各縣區餐飲股負責人相互交流探討，各抒己見，取長補短。

此次觀摩活動，是對我區學校食堂“兩個責任”落實工作的肯定。下一步，順河回族區市場監管局將進一步提高學校食堂規範化、精細化管理水平，有力推動食品安全“兩個責任”落地見效。

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