油焖笋切记不要焯水，会损失鲜味，也不要直接炒，一个妙招去除春笋的草酸。春笋不用拍散也能入味，炒出来的油焖春笋，鲜嫩爽口，特别入味，春笋没有一丝苦涩味。#油焖春笋#油焖笋#红烧春笋#红烧笋#竹笋