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弘扬饮食文化 传承烹饪技艺 全国名厨烹饪邀请赛济南站赛出新高度
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富含膳食纤维且热量低！这种菜现在吃正好
夏季一到，各种时令蔬菜纷纷上市。有一种略显小众的蔬菜，在社交媒体上被很多美食博主推荐，它就是南瓜尖。图：社交平台截图南瓜尖是夏日限定美食，用它做菜解腻又清香，不少网友说它是“可以封神的蔬菜，给肉都不换”。今天，咱们就来聊一聊南瓜尖，说说它的
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白酒头部企业集体“降度” 低度酒抢滩年轻市场
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古代人吃什么？明明古人连饭都吃不饱，为什么能发展出饮食文化？
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“夏天多吃瓜，身体顶呱呱”，4种瓜类常吃，解暑补水，舒服过夏
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这是雪贝财经第390 篇原创文章作者：刘利平2025年6月25日，世界告别了蔡澜。这是一个以味道、故事和无拘无束的热情编织人生的男人。83岁的他在香港养和医院安静地离世，身边围绕着亲友，遵照他的意愿，遗体被火化，没有举行任何仪式。他喧嚣一生，却低调告别。称蔡澜为美食家、作家、电影人或电视主持人，就像是将一只蝴蝶...
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我们怀念的不是蔡澜，而是那个贪吃好色理直气壮的时代
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场面 | 古猗园“荷香盛宴”上线，荷系食材就地取材
福禄藕香老鸭煲、夏日荷塘虾滑、烤菜香煎红鳌饼，黑醋汁淋芝士藕圆……2025年6月26日，“荷香盛宴”主题中餐厨艺竞赛在古猗园举办，29道以荷莲入菜的创意菜肴同台竞技，评委将遴选出8道冷盆、12道热炒和汤、3道点心进入古猗园餐厅荷香盛宴套餐的菜单中，成为即将开幕的“上海荷花睡莲展”中一抹亮色。本次“荷香盛宴·荷你...
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河边常见的“水蜡烛”，叶子能编筐，嫩茎是道鲜掉眉毛的菜！
小时候在河边、池塘边玩耍，总能看到一丛丛笔直挺立、顶着褐色“蜡烛头”的植物，我们叫它“水蜡烛”，学名就是香蒲。那时只觉得它有趣，用来打仗玩，长大了才知道，这看似普通的植物，竟默默地承载着这么多生活的智慧和舌尖的美味，真是被太多人忽略了它的好
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酒文化研究专家沈重武先生读《中国白酒工艺密码》有感｜叶歌观酒
探索白酒工艺，品味文化匠心——读《中国白酒工艺密码》有感吴总佳作启新程，工艺密码意纵横。特香解密数字妙，智慧心血韵里呈。赣鄱稻米留真味，龙虎石窖育香琼。大曲精制风味厚，传统凝炼启新声。书中更探文化蕴，历史传承岁月明。唐宋遗风今尚在，地域风情
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