美食
我心目中真正的的10个美食之城,广东占了3席,北京上海无缘上榜——从市井烟火到匠心传承,解码中国美食地理密码一、榜单揭晓:美食之城的评选逻辑入选标准:1. 地域独特性:拥有其他城市无法复刻的食材或烹饪技法。2. 市井生命力:美食不仅存在于米
05月30日
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“彩缕碧筠粽,香粳白玉团”。说到端午节的时候,你最先想到的是什么?如果是一个吃货的话,想必最先想到的就是粽子,而唐代元稹的诗句当中,也提到,人们用五色丝线缠绕的粽子,它象征着祥瑞。
05月30日
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迎面展示的为特种部队菜单5号,重量达390克,拆开包装袋后呈现6小包,有个可折叠的一次性饭盒。将主食放入自热带,并倒入适量清水,八分钟之后,这份热气腾腾的咖喱胡萝卜豌豆炒饭便可享用了。标配的还有一小包辣椒酱,余下的配菜有两小口酸菜、3颗鹌鹑
05月30日
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端午未至,粽香先浓。沿着常熟古城区槐柳巷往深处走,巷尾有家7平方米的小店,店外一顶帐篷,篷下一张方桌,桌上两个大盆,一个盆放着粽叶,一个盆放着新鲜的腿肉、肥肉和入味的糯米,店内几口高压锅腾起袅袅白雾,粽叶清香扑面而来。
05月30日
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本文来自微信公众号:红餐智库,作者:红餐产业研究院,原文标题:《〈卤味品类发展报告2025〉发布:市场规模增速放缓,Z世代成主力消费人群》,题图来自:视觉中国随着卤味赛道的竞争愈发激烈,卤味头部品牌承压前行。它们通过多种策略来积极应对行业变
05月30日
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编者按:本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开辟“博物与美食”专栏,不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章,以飨读者,愿大家不论何时何地都有一手好厨艺,一个好胃口和一个健康...
05月29日
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十余位长沙市民代表走进康宝莱营养俱乐部红网时刻新闻5月29日讯(通讯员 张乐)在“体重管理年”行动推进、“国家版减肥食谱”发布的背景下,“国家喊你减肥”成为热门话题。近日,十余位长沙市民代表走进位于四方坪街道的康宝莱营销人员运营的营养俱乐部,体验“科学营养+社群陪伴”的社区健康管理新模式。十余位长沙市民...
05月29日
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央广网大连5月29日消息(记者郅怡婧 见习记者徐子茗 实习生李婉阁)端午将至,大连各大商超粽香四溢。记者走访比优特、沃尔玛、大商等超市发现,甜咸粽子占据主流,咸蛋黄肉粽、板栗肉粽、豆沙粽等传统口味依旧稳居“C位”,散装区人流如织,单价3-6元的散装粽始终是家庭首选,日均补货频次较平日翻倍。大连大商超市的店员...
05月29日
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秘制香烤肘原料:猪肘子750克侧耳根末50克老干妈豆豉、青椒粒、姜米、蒜米、香料(八角、山柰、小茴、香叶)、鸡粉、自制腌料(炒盐8克、味精5克、花椒5克、五香粉5克)、熟芝麻、菜籽油各适量。
05月31日
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#万能生活指南#端午节挂艾草有讲究,牢记:5挂3不挂,护佑全家安康!农历五月初五是传统的端午节,记忆中端午节除了吃粽子,吃咸鸭蛋,挂香袋,赛龙舟等习俗外,家家户户门上还要挂艾草,那么端午节为什么要挂艾草呢?
05月30日
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