美食
7月1日,全球冰淇淋行业迎来了重要变革——全球最大冰淇淋公司梦龙正式完成业务的独立运营。这意味着,这家拥有梦龙、和路雪、可爱多等知名冰淇淋品牌的企业将在全球范围内展开新的商业故事。
07月03日
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红烧南江黄羊原料:羊排骨350克、胡萝卜150克,香菜叶、豆瓣酱、香料(八角、草果、桂皮等)、盐、味精、鸡精、十三香、色拉油各适量。制法:1、把羊排骨斩成块,将血水冲净,下入开水锅里汆水后,捞出来沥水。另把胡萝卜削皮后,改刀成滚刀块,待用。
07月04日
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好不容易稳住几天,茅台行情又开始下跌了。导致本次价格下跌的原因是什么?一、行业产能过剩,库存积压的不争事实;白酒行业整体供大于求,去库存,头部产能在扩张,行业向头部集中,长远看除了茅台外其他都供大于求,少喝酒,喝好酒深入人心。
07月03日
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美食
为满足多层次、个性化、品质化的大众旅游消费所需,“民宿管家”应运而生。如今,在全国范围内,“民宿管家”已实现由“零”到“百万级”从业人员规模的快速跨越。来自山东济宁的孟祥义就是其中的一员。今天就让我们跟随他的视角,一起去解锁旅游的新玩法。夏日的微山湖,荷花陆续绽放,民宿管家孟祥义带着几位游客一边观赏...
07月04日
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界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 汤威由上海报业集团|界面新闻主办的2025食界精致餐饮投资论坛暨食界榜颁奖晚宴于2025年6月26日在上海外滩W酒店圆满落幕。这是界面新闻举办的第二届精致餐饮投资论坛。此次论坛特邀12位餐饮行业投资人、品牌主理人、企业高管、行业专家及美食家共同参与三场不同主题的圆桌论坛,聚焦中国...
07月03日
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#夏日生活打卡季#中医讲究“春夏养阳”,夏天是补阳的黄金时期,此时给孩子合理饮食,有助于增强孩子的阳气,让孩子身体强壮。今天就为各位家长分享八道适合孩子夏天食用的补阳菜品及其详细做法。葱烧大豆腐准备食材:大豆腐、大葱。
07月04日
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在中国餐饮行业的版图上,西贝是一个独特的存在。从西北边陲的一家小吃店,到如今拥有350多家门店的中餐连锁头部品牌,西贝的成长历程充满了果断的决策与创新的勇气。它的每一次蜕变,不仅推动了自身的发展,也为中餐行业提供了宝贵的经验。
07月03日
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总第 4266 期作者 | 餐饮老板内参 内参君在北京,中式快餐才是顶流。2023年,餐饮掀起一波“进京赶考”浪潮,来自天南地北的餐饮品牌,无论是火锅、烧烤,还是茶饮、小吃,都将北京视作兵家必争之地。其中,尤以快餐赛道最为激烈——不仅入局者众多,更新速度之快、竞争密度之高,远超其他品类。北京,作为全国餐饮最复杂、...
07月03日
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去年我国白酒共计销售7900亿,其中茅台稳居第一,其销售为1800亿,随后是五粮液和汾酒等,汾酒销售360亿,本以为前15名都是中国名酒,比如17大名酒,但是很多传统名酒都没有进入榜单,反而牛栏山二锅头依靠销售70亿排到前15了,这也让很多人都感到不可思议。 众所周知,牛栏山二锅头是光瓶廉价酒,一瓶售价才10多元,而且很多酒友都知道...
07月03日
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开篇:夏日元气密码,藏在这方绿白之间蝉鸣卷着热浪扑来的午后,冰箱里亟待一道 「视觉降温」 的甜点——墨绿如翡翠的表层泛着柔光,乳白似椰浆的底层凝若琼脂,撒上细雪般的糖粉,连空气都染上沁凉。
07月03日
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