美食
(文/朱道义 编辑/张广凯)800亿规模的啤酒巨头,其灵魂老帅突然决定“隐身”离场。6月27日,华润啤酒(股票代码:00291.HK)发布公告称,董事会主席侯孝海“因有意投入更多时间于个人安排”,决定辞去该公司董事会主席职务,且不再担任董事会辖下财务委员会主席、执行委员会以及购股权总务委员会成员职务,自今年6月27日召...
07月03日
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什么样的人才算“喝茶专业”?你或许会想,是茶厂里能把不同茶叶拼出独特风味的师傅?还是揣着等级证书的茶艺师、评茶师?这个问题的答案,藏在一个更耐人寻味的细节里——我们的感官,其实会悄悄“变懒”。
07月02日
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美食
去年我国白酒共计销售7900亿,其中茅台稳居第一,其销售为1800亿,随后是五粮液和汾酒等,汾酒销售360亿,本以为前15名都是中国名酒,比如17大名酒,但是很多传统名酒都没有进入榜单,反而牛栏山二锅头依靠销售70亿排到前15了,这也让很多人都感到不可思议。 众所周知,牛栏山二锅头是光瓶廉价酒,一瓶售价才10多元,而且很多酒友都知道...
07月03日
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美食
新重庆-重庆日报 记者 李雨恒2025年7月2日,北碚区谷家饺子馆,食客在店里享受阅读时光。记者 李雨恒 摄北碚区谷家饺子馆飘散着两种香气:后厨的饺子香和前厅的书香。
07月02日
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总第 4266 期作者 | 餐饮老板内参 内参君在北京,中式快餐才是顶流。2023年,餐饮掀起一波“进京赶考”浪潮,来自天南地北的餐饮品牌,无论是火锅、烧烤,还是茶饮、小吃,都将北京视作兵家必争之地。其中,尤以快餐赛道最为激烈——不仅入局者众多,更新速度之快、竞争密度之高,远超其他品类。北京,作为全国餐饮最复杂、...
07月03日
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好不容易稳住几天,茅台行情又开始下跌了。导致本次价格下跌的原因是什么?一、行业产能过剩,库存积压的不争事实;白酒行业整体供大于求,去库存,头部产能在扩张,行业向头部集中,长远看除了茅台外其他都供大于求,少喝酒,喝好酒深入人心。
07月03日
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美食
在中国餐饮行业的版图上,西贝是一个独特的存在。从西北边陲的一家小吃店,到如今拥有350多家门店的中餐连锁头部品牌,西贝的成长历程充满了果断的决策与创新的勇气。它的每一次蜕变,不仅推动了自身的发展,也为中餐行业提供了宝贵的经验。
07月03日
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一场生日聚会,6瓶啤酒,一次湖边戏水——初二的胡某甲再也没能回家。2025年7月2日,最高人民法院发布未成年人权益保护典型案例,其中“胡某某、王某某诉德某餐厅、蒋某某等生命权纠纷案”引发社会广泛关注。法院最终判决:餐厅因违法向未成年人售酒,需承担6%的赔偿责任,同行学生的监护人分别承担0.4%-1%的责任,而胡某甲...
07月02日
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界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 汤威由上海报业集团|界面新闻主办的2025食界精致餐饮投资论坛暨食界榜颁奖晚宴于2025年6月26日在上海外滩W酒店圆满落幕。这是界面新闻举办的第二届精致餐饮投资论坛。此次论坛特邀12位餐饮行业投资人、品牌主理人、企业高管、行业专家及美食家共同参与三场不同主题的圆桌论坛,聚焦中国...
07月03日
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破天荒系列:为每一位平凡人打造的酒在中国白酒的浩瀚星河中,贵州茅台镇始终是那颗最耀眼的明珠。而在这片酱香酒的核心产区,荒郡烧坊以其独特的品牌内涵和匠心品质,正书写着属于自己的传奇。
07月02日
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