小满之后,万物开始成熟,这其中不乏很多的野菜,也已经长成熟了,但是这里却要奉劝大家,在饮食上可不能马虎,4种野菜遇到之后,别带回家,更不要给家人吃,别不当回事!
此时已经进入了阴阳相争的一个阶段,因为雨水比较多,太阳光照也比较强,高温高湿的环境之下,确实很容易导致瓜果蔬菜的生长,而且不管是地里的还是山里的野菜,这个时候得到了雨水的滋润之后,也全部到了可以采摘的一个时间段。
可是你要知道,此时湿气重,而且阳光充足,很容易导致湿热交加的一个情况,那么在这种情况之下,这些野菜,虽然得到了很好的生长,其实还有一些毒性的野菜,也混在其中,得到了生长,那么我们就要注意了,什么野菜遇到是不能带回家,更不能给家人吃。
第一种野菜:容易出现混淆的野菜
很多的野菜,它本身就是药食同源,比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很像,容易误采误食中毒,严重的还会危及生命。所以年当你,不认识的时候,一定不要抱着侥幸心理。
对那些不熟悉的野菜,不要采摘,不要吃,避免出现中毒等意外情况。不然的话,为了吃上一口野菜,结果吃进了医院就得不偿失了。
第二种野菜:受污染的野菜
如今的环境,和以前相比,可是天差地别,所以我们在采摘野菜的时候,还要注意,看看周边的一个生长环境,路边生长的野菜容易受到污染,垃圾地上、不干净的路边的野菜更是不要采。
这种野菜,本身就已经含有毒素,如果再去吃这样的野菜的话,很容易导致身体的不适,从而引发健康危机。
第三种:本身含有毒性的野菜
比如说高温高湿的环境之下,很多的蘑菇已经长出来的,但是大部分的蘑菇它本身是含有毒性的,如果不知道分辨,同时又不知道怎么去烹饪,那么吃了这样的蘑菇,就容易导致中毒,甚至是吃进医院当中。
因此,蘑菇虽然好吃,但是有些有毒性的,如果你以前没有吃过,就不要去尝试了,像什么见手青之类的,它本身就有毒性,再去吃的话,很容易出现意外。
第四种:生长在田边地坎上的野菜
还有一些野菜,喜欢在庄稼地里生长,这种野菜也不要去采摘带回家,因为这个阶段,喷洒农药会比较多,而且是很容易受到污染的,甚至还有可能农药残留会非常的多,与其把它带回家里,还不如吃一些新鲜的蔬菜水果。
所以采摘野菜的话,也要记得避开这种野菜,更不要带给家人吃,以免出现中毒的一个情况。
奉劝大家,在5月的好时候,我们可以选择吃一些新鲜的蔬菜瓜果,不要去吃野菜了,尤其是提到的这4种,不要带回家,更不要给家人吃,以免出现中毒的一个情况。