阳过后头脑不好使,每周1碗“养血补肾”米糊糊,增强记忆力

2023年10月05日09:25:09 健康 1978

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最近,常听人感慨:阳过后头脑一直不好使。其中一位朋友,她说,某天午睡后醒来,忽然想不起家里小狗的名字了。


还有一位中医老师,在家翻箱倒柜几个小时,怎么也找不着要找的那份重要表格,她说感觉头脑不给力好久了,这个秋冬必须得补肾。


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为啥头脑记忆力不好,得补肾呢?其实我懂她的意思,肾主骨生髓,而脑为髓之海。所以补肾可以增强大脑记忆力。


今天就跟大家分享一道大人孩子都可以吃的,养血补肾,可以增强记忆力的食疗方:花生黑米糊。



吃糊糊,养血补肾

学习更轻松,成绩也提高了


一位读初三的女孩,平时住校,一方面身体羸弱,另一方面学习压力又大,她妈妈心疼她,每到周末,就做花生黑米糊给孩子吃,工作日有空也尽量做好,在晚上下班时送去学校,给她加餐。


连续一个月下来,女孩不仅脸上变得气色红润,妈妈去学校时,班主任也反映说,孩子的学习成绩比以前提高了一截。


1.花生和黑米,搭配起来很巧妙的。单独吃黑米,阴虚的人可能感觉有点火盛热燥,搭配花生后,就显得相对平和,适合大多数人用来暖胃养血,滋补肝肾,补脑益智。


黑米首要的作用就是补肾,根据“五色养五脏”理论,其中黑色就是入肾的,所以黑米能补肾。同时,黑米味甘性温,能益气养血、暖胃健脾、明目活血。


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花生首要的作用是养血。花生仁花生皮的都有健脾和胃的作用,中医认为:脾主统血,有的人气虚容易出血,而花生的外皮因为能够补脾胃之气,所以具有养血止血的作用。


不过说到这里,很少有人知道,花生也能补肾。花生入脾、肺二经,在五行之中,肺属金,肾属水,它俩是金水相生的关系,所以吃花生,是通过补肺来益肾。


所以花生+黑米是——强强联合。现在明白花生黑米糊,补肾健脑、增强记忆力的功能有多强大了吧?


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2.做成糊糊,也是有讲究的。黑米和花生本身比较坚韧,即使按照常规煮熟,也不是那么软烂,但把它们做成米糊后,就不一样了。


不仅味道香浓,而且口感细腻顺滑,对胃肠很友好,有利于消化吸收,能生成高质量的血液,滋补全身各个脏器。


3.秋天吃,也是有讲究的。现在处于金秋十月,正是各种农作物成熟丰收的时候,花生、黑米也属于新鲜应季的时令食物,此时食用对人体补益更强。



花生黑米糊





-“补气防脱”的糯米粥-


【做法】



1.黑米150克,花生米一小把,约30克(总共是一家3口人的量)。

2.洗净后浸泡6小时左右。

3.把黑米、花生米,连同浸泡的水,一起放入锅里(水不够就再加),煮大约30分钟

4.用料理机打成米糊。

5.家里有豆浆机或者破壁机的,也可利用它们的米糊功能,直接煮制。


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功效


活血养血,补肾益脑。


适合


少年白发、贫血、肾虚、脑力劳动者等。



注意事项:


1.花生米的挑选:正常的花生颗粒饱满,外层红衣光泽均匀,如果遇到外表干瘪、开裂、发霉、发芽的花生,则需要剔除。


花生米如果保存不当,很容易感染黄曲霉毒素平时可以买带壳的花生,这种不易被污染,放在家里,随吃随剥,相对安全一些。


2.黑米的挑选:正常的黑米,表面有光泽,颜色深浅不一,有黑色,有深紫色。如果全部都是黑色,且没有光泽,那有可能是染色米。


想要进一步分辨清楚,可以将米粒外面的皮层刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则有可能是被染色了。


还有就是闻味道,优质黑米有一股清香,取一粒放嘴里细嚼,微甜,无任何异味,煮好后,屋内更是香味弥漫。



贫血、常用脑的人适合吃


适合人群:


少年白发、贫血、肾虚、脑力劳动者等。


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不适合人群:


1.肝胆疾病患者。花生含油量较高,能够和胃养阴,但又因为它含油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以胆病患者,不宜多吃花生。肝脏不太好的人,也不宜多吃,会增加肝脏负担,影响肝脏代谢功能。


2.瘀血体质的人吃花生时,可以去掉花生外皮,因为花生的皮有止血的作用。


3.对花生过敏的人。


4.脾胃虚弱的小儿或老年人。黑米含有大量的膳食纤维,容易造成这部分人的消化不良


5.月经期、怀孕期的女性,谨慎食用,因为黑米有活血的功效。


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深秋时节,凉意袭人,吃上一碗热乎乎的花生黑米糊,不仅温暖身心,还能抵御风寒,如果是用生态种植的食材来制作,那就更好了。


在袅袅飘散的热气和香味中,你能感受到植物蓬勃向上的生机和力量,以及它们背后所蕴含的那股深厚的天地能量……‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍



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