三伏天是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，是一年最容易生病的时候。
在这40天里，如何正确解暑是个大问题，这时候天气闷热地厉害。不少人选择喝一瓶冷饮或吃一支雪糕，感觉舒爽。但你可能不知道，喝冷饮、吃雪糕反而更容易中暑。
夏日需要排汗以保持体温稳定，而大杯冷饮下肚，会给人体神经系统传递“我的身体很凉爽”的感觉，从而抑制身体出汗和调节体温的正常反应。
长期这样吃吃喝喝，反而会导致热量积聚在身体里，更容易中暑。相比于吃冷饮，喝杯温开水更解暑。
此外还可以喝一些对解暑有帮助的汤汤水水，解暑的同时还有一定食疗效果。今天小爆老师跟大家聊聊：最易生病的40天来了！老话说“入伏喝四汤，不劳医生帮”，现在就赶紧记住。
绿豆汤是三伏天里最常食用的祛暑佳品，此外还有很多食物也能清热解暑。
一、三伏天里喝三豆汤
用绿豆、黑豆、赤小豆一起熬煮成三豆汤，清凉又败火，再合适不过。
将绿豆、赤小豆、黑豆洗净，用冷水泡半个小时；三豆放入锅内，加适量水，小火焖煮；大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。
传统中医《纲目拾遗》记载“每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之；捣搽敷上，其毒自消。”三伏天常喝三豆汤，能够解毒败火、清凉解火。
二、三伏天里喝老鸭汤
想到老鸭汤很多人第一反应都是油腻！其实在传统中医理论中，认为鸭肉味甘，性寒凉，能补虚、消毒热、利水道。
就是说鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用。在三伏天里喝一碗老鸭汤，也是不错的解暑选择！
炖老鸭汤要选用一年以上的老鸭，宰杀后切块，冷水浸泡1小时，然后冷水下锅。
水开后煮3分钟将鸭块捞出，去掉血水和腥味，再将砂锅内添足量的水，加葱、姜片、料酒，小火炖3小时。
起锅前半小时放盐、胡椒粉，切好的白萝卜或冬瓜，也可根据个人喜好添加粉丝、发好的木耳、泡好的莲子及其它配料。
三、三伏天里喝银耳莲子汤
每年的七八月份，头伏开始时，都是吃莲子的最佳时期。在这段时间，南北方都有卖新鲜莲子，或者整颗莲蓬的。
适量吃新鲜莲子，有增强机体免疫力、润肠通便、延缓衰老、保护心脑血管、抗氧化等好处。
准备新鲜莲子、银耳和冰糖。银耳去根洗净切碎，莲子洗净；把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
这里小爆老师提醒大家，莲子里藏着的莲子心，可以单独挑出来泡茶喝。
它有一定的降血压、辅助调节心律失常、降血压的功效，整体上有养心安神、清热降暑之好处。
四、三伏天里喝碗藕粉
莲藕是一种凉性的食物，甚至它是可以直接生吃，能起到很好的清热作用，对于因为体热而引起的口渴、咳嗽、长痘等症状，都有着非常好的缓解效果。
如果在家用新鲜藕制作藕粉，记得挑选节粗、新鲜的藕。如果觉得自己动手麻烦，也可以购买藕粉冲泡，但如何冲出来一碗好喝的藕粉，也有窍门。
准备20克藕粉，一小杯酸奶，将藕粉和酸奶分别倒入碗中，加入少量矿泉水或者凉开水，搅拌成藕粉，然后再倒入滚开的水约150ml，边倒边搅拌。
三伏天里，给家人做一碗好喝、解暑的汤汤水水，全家人舒舒服服地度过这艰难的40天。
