糖尿病营养膳食：午餐篇——杂粮与肉类的搭配

自己的朋友在最近检查中，发现得了糖尿病，一时之间无论生活状态和精神状态都非常的萎顿，身体也急剧消瘦。

查阅了大量资料和咨询了很多专家，收集了许多的相关资料。准备了一些关于膳食结构的配比。

最近，无论是公益也好，为了朋友也好，正在成立一个关于“糖尿病营养膳食”的机构，希望能帮助更多的人，希望有共同想法的朋友参加进来，为这社会尽绵薄之力，谢谢！

糖尿病病人中午可以吃大米、馒头、饺子、面条等主食，搭配新鲜的蔬菜水果和适当的肉食。一般来说，日常中的大部分主食糖尿病患者都可以食用，但要注意一次性摄入的量，且需搭配富含膳食纤维的蔬果，增加食物多样性，少食多餐，监测血糖。

糖尿病病人需要进行饮食的控制，吃含糖量低、升糖指数低的食物，日常中的大部分主食都可以适量进食，比如馒头、大米饭、饺子、包子等。但是需要控制总热量的摄入，不能超量进餐。

饮食控制还要多吃新鲜的蔬菜，不仅能增加饱腹感，减少主食的量，还能增加膳食纤维，防止出现便秘等不适。

肉类每天要适量，最好是瘦肉，做法也要以清蒸、清炖为主，减少油煎、油炸或油腻的做法，减少脂肪的摄入防止肥胖。

更多关于食物的健康知识，可咨询营养科医师，在医师指导下科学合理食用

中午：主食：白米饭，苦荞饭。主食的量要根据患者的体重来安排。副食：一荤两素一汤。

蔬菜几乎都可以吃。但是需要注意的是莴笋和茄子对眼睛不好，南瓜少量吃可以不易多吃，土豆最好不吃，若实在想吃，减少主食的量。

糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。这就需要咨询医生和与其他糖友相互借鉴交流。

从而，从饮食方面控制血糖，达到合理的血糖值，加油！

关注我——希望大家相互交流学习！

（部分资料与图片来源于网络，如侵权，请联系删除谢谢！）