民间有句老话，叫：“富不过三代”！
古往今来，就没有长盛不衰的东西，人也好物也罢，都逃脱不了这个规律，任你风华绝代，最后也只能一代新人换旧人，正可谓“此消彼长，各领风骚”！
这一点，家住山西的老邹深有体会，可以说完全是他的真实写照。
老邹是土生土长的山西人，今年35岁的他，祖上可了不得，出过一个大老板，只可惜，老邹父亲吃喝嫖赌无恶不作，活深深将偌大的家产散尽，只留下了农村老家的一个宅子。
本来可以当个富二代，却只能从头再来，这个事情落在谁的头上，多少都会有点想不开，但是，事已至此，老邹也只好将这事压在心底，该干活干活，毕竟，生活可得继续。
不久前，老邹因为“口罩”的原因，工地上没活可干了，心想待着也是待着，还不如回农村老家去，刚好趁这个机会，翻新一下家里的老房子。
老邹回到农村老家没几天，就联系了工人开始干活了，本来这也没什么，可就在一个工人挖地基时，居然翻出了意外之财，这一下子，让老邹喜上眉梢。
我们来听听当事人的原话：“那一天，我和父亲一起帮老邹家挖地基，中午吃完饭没多久，洋镐突然撞到了什么东西，我把土刨开一看，你们猜我挖到了什么？茅台酒，整整有3大箱，只不过有2瓶被我给弄坏了！”
老邹得知老房子挖出3大箱茅台酒以后，顿时连抽了2袋旱烟才把心情平复下来，要知道，这可是正儿八经的茅台老酒，每一瓶都是天价，这下可赚大发了，至于家里怎么会有3箱茅台酒，老邹估计是家里的老爷子，几十年前收藏的。
家里老房子挖出这么大一笔宝贝，老邹没有心情再干活了，于是，他把这3箱茅台老酒小心地搬上车，开着陪伴自己多年的面包车，直奔镇上的高价回收老酒店铺。
老邹找了家店以后，立马把前因后果如实道出，酒贩子见生意来了，立马带上工具去检查白酒，大概半小时过后，检查结果出来了：一文不值，老邹心才攀上云霄又跌入谷底。
老邹很疑惑，不是说老酒很值钱吗，自己这可是茅台老酒，怎么会一文不值？酒贩子见老邹想不明白，当即开口解释道：
“老板，收藏白酒可不是放起来就行的，放在哪里怎么放都大学问，你的这些茅台酒之所以放坏了，主要就是下面3个地方没做到位，这才竹篮打水一场空！”
一：茅台酒没密封好
很多人囤酒几十年，拿去回收大都会听到三个字：跑酒了！
究其原因，就是因为收藏白酒时没有密封好，这才导致这一现象。
收藏白酒，一定要把酒密封好，必须要把瓶盖拧紧，用保鲜膜和塑料胶带裹起来，再用保鲜膜严严实实把瓶身捂严实了才可以，如果不听劝或者嫌麻烦，那么，白酒就会跑酒。
二：把酒埋在了土里
收藏白酒时，最怕的收藏方式就是埋起来。
一方面，酒水要想得到“呼吸”，必须要放在通风干燥阴凉的地方，而土里面都不能满足。
另一方面，如果储存白酒的土壤含有恶臭气味，或者周边有猪圈、下水道，那么，白酒就会染上异味，从而导致白酒变成臭水，别说饮用了，送人都不一定有人要。
三：选了低度茅台酒
收藏白酒第一步要选酒，这也是比较关键的一步，老邹父亲就因为选了低度茅台，这才造成今天高兴一场的局面。
很多人收藏白酒，根本不管收藏时间，胡乱选了瓶白酒就开始储存，短期收藏还好，如果是长期存放，自己选的酒又是低度白酒，那么，酒水就会挥发和降度，不能饮用。
另外，收藏白酒时，最好选择纯粮食酒，只有纯粮+高度酒的集合，才能抗住时间的一波波冲击，从而让新酒变成难得的佳酿，这一点，大家可要牢记在心。
如果大家不知道怎么选，那么也可以看看秉衡的故事，这酒是一款52度的优级纯粮食酱酒，成酒之后又陈放了一段时间，用来收藏再恰当不过了，准不会出错。
此酒是由茅台前身之一的恒兴烧坊后人，手把手把关酿制而成的，茅风味十足，而且，酒厂还处于贵州核心地带，和茅台酒厂低头不见抬头见，地理位置得天独厚。
大家都知道，一款好酱酒，粮食是重中之重，此酒知道这理，采用了贵州特有的大红糯高粱为主料，优质小麦为酒曲，历经了大曲坤沙工艺，1年165道工序的酿造，这才而成。
开瓶酒香扑鼻，纯正又没有刺激感，倒酒入杯，酒珠圆润饱满，酒线细长如丝，轻轻地喝上一口，清冽回甜，优雅细腻，醇厚感扑面而来，饮完不口干，神清气爽。
都说“茅台之上，唯有老酒”！不知道大家怎么看？欢迎补充。
