不知道大家有没有郊游的习惯，如今露营越来越火热了，趁着好天气的时候，出去晒晒太阳，爬爬山和放放风，也是一个非常不错的选择，郊游自然也就成为了首选。但是在郊游的过程中，大家有没有留意过桂花，说起桂花，我想大家一定都不陌生了，这种植物在我们的生活中很常见，风吹过一阵，桂花香扑面而来。
而且在小学课本上，我们也学习过与桂花有关的文章，了解了桂花这种植物。桂花的作用有很多，不仅可以装点城市，同时还可以用来制作香水，有很多女生都喜欢桂花的香味，让这种味道跟随着自己。而我却喜欢观赏桂花的美丽，但在观赏的同时，我也注意到了还有不少人不是在观赏桂花，而是在地上捡起来桂花，结果一问不得了，这些人是为了拿回去食用的，还真是神奇呢，桂花也能吃？
桂花为何物？
很多人可能对桂花知识一知半解。首先来说，桂花是我国十一个城市的市花，足以见得人们对于桂花的喜爱，这是一种常绿的灌木或者是小乔木，其特点就是木质坚硬且皮薄，当然随着桂花的不断发展和栽培方式不同，桂花具有金桂、银桂、丹桂和月桂等等。
桂花也算得上是我国的传统名花之一了，它的特点有很多，不仅是可以用来美化，还可以用来绿化和带来香气，是一种极具特色的树种，桂花的香味扑鼻，尤其是在仲秋的时节，正是赏桂花的好时候，古代也有很多文人墨客对桂花不断地赞美。
桂花也不仅仅可以用来观赏，它的用处可是很多的。在超市和网店，我们还可以购买到桂花茶，虽然不同于绿茶的清香，桂花茶的口感更为曼妙，香味也更加地浓郁。
桂花如何种植？
肯定有好多人都想了解桂花是如何种植的，也想在自己的家中种植上一株，桂花属于亚热带的气候地区生长最为合适。桂花喜欢温暖和湿润的生长环境，平均温度要控制在15-25摄氏度，并且一天的光照要保证在6小时左右。
种植桂花要选择在通风良好的地方，并且有纯净的空气，不然会导致桂花的生长出现畸形和发黑、发烂。不过好在桂花是一种比较耐寒的植物。
桂花怎么能用来吃？
除了上面所说的，桂花可以用来泡茶，更加清香扑鼻之外，桂花还可以做成菜。比如在南方的饭店中，我们可以看到桂花红烧肉，桂花起到了去腥和提味的作用；还有就是桂花可以和杏仁做成豆腐，与冬瓜一起煲汤，做成南方当地具有特色的桂花米酒。
不过，大家不要小看桂花有如此多的好处。其实如果真的是为了食用桂花，我们最好自己种植或者到网上、超市中购买，因为自己在外面采集的桂花毕竟还是不太安全的。
