在近些年来对于健康的话题，不断的广泛与深入，从人类的角度看全世界人都面临的不同程度的关注，人群来划分对于体弱、老年，儿童、婴儿、更甚至胎儿，有着不同的标准来划分。
当我们生活必要的食物，水，空气，这三大要素近些年也是在陆续得到关注，伴随着我国的经济发展至今也到了变革时期，其实一直在变革着，淘汰低端高能耗产业孕育而生的就是节能、高端、低能耗的迈进，就空气而言我的家乡也是又了很明显的变化，这两年可以悠闲地看到天空的白云在天上“漫无目的”的飘荡，也给人以回味过去的一个媒介，童年生活和一些过往的美好，对比与前几年蓝天白云几乎成了一种奢求，只有选择到相对于污染少的地方去旅行度假才可以看到，现在就在家乡就可以欣赏得到了。国家的治理环境保护的手段真的得到了喜欢享受生活的人的极大赞誉。
水治理也是很有成效，记得小的时候不知道是哪里的小厂子或者集体企业，那种工业废水和一部分生活污水直接就通过管道排放到了离家不算远的河道里，有的水很脏（黑色的、绿色的等）、有的水很臭以至于就一小范围区域的臭气熏天，还包括有往河边倾倒垃圾的现象也是十分常见，甚至还有几次听说有往河边抛下的婴儿，和死婴。
现在通过不断地投入河水两侧搞得绿化非常棒，郁郁葱葱都称为周末休闲的好地方，烧烤，帐篷、房车、吊床、欢声笑语，一片祥和繁荣的景象。
对于食品呢就是有着这样或者那样的不同程度的乱象或者说是危害，又伴随着拉动另一个产业的发展与繁荣，不得不引人思考，我们的食品安全究竟较前些年是进步了还是倒退了，未来的路又在哪里呢？明天我们接着讲。
