我认为的食品安全至少应该包括三块，一个是有足够吃的和储备的，一个是吃得安全和健康，还有一个就是不浪费。
第一个方面，中国应该是有足够的粮食，官方数据连年的丰收，连年的亩产破记录，我们每年还花大量的外汇购买美国，印度和俄罗斯的粮食，这点应该没问题了。第二点是安全的问题，就跟转基因一样，专家说没问题，可有钱人和领导们都不吃。一个酱油两个标准，协会和官方的解释是添加剂也很安全，可以吃，没问题，不知道该听谁的了，反正有钱了你就买进口的，没钱了你就买便宜的，没办法。第三点，中国的粮食浪费得太严重了，无论是政府食堂，饭店，幼儿园，学校，处处都在浪费，及其严重的浪费。每次见收食品垃圾的三轮一桶桶地拉出来，看着每次吃完饭剩下的一桌子饭菜，看着孩子们吃了一口就剩下的早餐，感觉中国真的是不缺粮食了。
中国人浪费的习惯早就在“朱门酒肉臭”的时代就养成了，有一点钱就要衣锦还乡，就要大排筵宴，就要歌舞升平。这个时代造就了一大批的暴富人群，这个时代也引诱着更多的想暴富的人去模仿，酒桌文化，生意场上的所谓规矩更是让人效法，这种浪费的影响力无处不在，浪费在某些场合，在某些人的思想里就是实力的象征。所以，浪费文化实际上早已经在各类媒体，电影电视剧里，或明或暗地扩散开了，影响的不是一代人，是四代人。光盘行动的提出，足以说明中国浪费的有多严重，多过分，多触目惊心。在这个还有一亿人吃不饱饭的国家里，却有一亿人浪费的粮食足够四亿人吃，可悲可叹可怜。
大锅饭的年代很多人都没赶上，不知道什么时候是集体的大锅饭。现在无论是从卫生的角度还是营养的角度，过去的那种大锅饭都不可能再出现了。但集体食堂的形式，实际上已经在城市里出现。我们众多的外卖，实际上就是一种大锅饭。由一部分群体通过制作食品供应给更多的人解决吃饭的问题，品种花色多种多样，营养与美味共存，这就是一种大锅饭的雏形。但这样的雏形，也有诸多的问题，
第一就是集成度还太低，没有脱离开原始的小饭店的模式和规模，没有规模化的效益，严重的市场竞争和内卷，为了生存和盈利，他们大量的使用廉价的食材和调料，甚至出现了大量的海克斯科技制造的食材来滥竽充数，甚至是害人。这就是现在你以为的你以为，羊肉不是羊肉，羊汤不是羊汤，劣币驱逐良币。这样的市场早晚要灭亡。
第二就是不利于管控，几千万的小规模的饭店，执法管理的成本太高了，监督检查的空隙和缺陷随处可见，所以造成诸多的食品和安全问题，这是无法解决的。
第三就是品种单一，小规模的饭店无法覆盖市场对各类食品的需求和渴望，无法满足人民对食品的选择，从南到北，同样的胡辣汤就没有一样的。
实现由国家控制的食品制造和流通渠道，工业化的批量制造各类食品的初加工，到各个城市网点来进行熟化的最后过程，以成本价格供应全民饮食。这样做可以解决几乎全部的问题，一是食品安全问题，国家的统一制订标准采购，无论是粮食还是调料，几乎都不会再出现海克斯科技产品。二是低廉的价格优势，食品的规模化采购可以极大的降低成本，人民群众可以随时随地的获取低价且营养丰富，品种齐全的各类食品，人民的幸福感会有极大的提升。三是解放了人民群众大量的时间，不用再一家一户地买菜做饭，大量的时间可以学习娱乐和工作，增加了国家的实力，也会提升人民的幸福感。四是解决了粮食的浪费问题，吃多少取多少，爱吃什么吃什么，大人吃大人的小孩吃小孩的，规模化的加工也会杜绝浪费，这是国家安全战略层面的问题了。
我感觉，这才是人民最大的幸福，这才是解决食品安全的根本。
