前几天和朋友小聚，不知不觉就聊到了我国哪里人最喜欢喝茶的问题上。当时笔者最先想起的就是四川，因为四川的茶文化是非常出名的，不仅茶叶多，喜欢喝茶的人也非常多。
但是朋友却有不同的意见。朋友说：要说哪里的人喜欢喝茶，山东绝对是能排得上号的，因为不仅山东喜欢喝茶的人多，好茶也非常多。
说到这笔者就非常好奇，也很疑惑：山东也产茶叶？朋友就说：像你这样认为的人不少，这也是山东茶叶的尴尬之处。
其实山东的地理条件还是非常好的，可能在过去几百年里，山东是没有种植茶叶的记录，但是有考古学家发现，世界上最早的茶叶就出现在山东，只是因为一些外在的因素，就慢慢消失了。
但是在上个世纪五十年代，国家开展“南茶北引”项目，这才开始了山东近代茶叶的发展。虽然近代山东茶叶的发展历史不长，但是这里茶叶的好品质是不可否认的。
山东茶叶引用的是江浙地区的茶叶品种，然后再经过培育，使其适应山东的环境，所以山东所产出的茶叶，不仅保留了江浙茶叶的优秀品质，同时还具备了自己的特点，很有辨识度。
但因为山东茶叶的起步太晚，虽然茶叶好，但因为名气一直起不来，只能默默地在本地发展，真的很令人惋惜。下面这2款山东的“委屈茶”，就是因为名气不大，常常被人嫌弃，但它们的品质丝毫不输名茶，看看有没有你喝过的？
1、日照绿茶
日照绿茶在现有的山东茶叶中算是比较出名的一款了，但仍有很多人不知道。明明品质不输名茶，就是因为吃了不出名的亏，所以只能在山东本地发展，只要出了齐鲁大地就是无人知的境况。
从名字就能看出，该茶的主产地是山东日照，也是因此得名。日照这个城市是比较特殊的，临海而立，拥有南北方天气的特点，四季分明，雨水又充足，土壤也很肥沃，所以这里产出的茶叶品质都非常好。
该茶的外形紧细卷曲，条索紧结，茶骨重实，茶毫明显，茶条匀整洁净，色泽绿润，茶香馥郁持久。成汤后，茶香鲜嫩高长，板栗香阵阵扑鼻，汤色黄绿明亮，清澈干净。茶汤入口，丝滑绵密，滋味鲜爽润口，回味甘甜，且茶叶经久耐泡。
2、沂蒙绿茶
这款茶出了山东更是没人知道，但是在本地的话，这款茶和日照绿茶一样受欢迎。该茶产自
山东省临沂市。
这里属于暖温带季风区大陆性气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，常年降雨量充足。且这里多高山丘陵，独特的地理位置、优良的土壤质地和适宜的气候条件，成就了这款品质优秀的绿茶。
这款茶的外形紧细壮实，茶条紧结，茶毫尽显，色泽绿润有光泽，干茶香气馥郁，清新淡雅。成汤后，汤色翠绿，清澈明亮，栗香浓郁，让人垂涎欲滴。品尝一口，滋味浓醇爽口，茶汤滋润，不苦不涩，这样一款优质的茶，不应该被埋没。
在我国，像山东这样因名气被忽视的茶有很多，就连是产茶大省四川省也有这样的情况，就像下面这款仙雾凤茗红茶，品质和口感都是非常好的，只是因为名气不大，迟迟走不出四川省，真的很可惜，喜欢喝红茶的可不要错过。
· 仙雾凤茗
该茶是四川省的一款纯天然无添加红茶，品质出众，独具地方特色，还被列为“中国国家地理标志产品”。
而且该茶的价格也不高，不足百元，人人都能喝得起，因此在四川本地是非常受欢迎的。
该茶的创制人是茶叶界鼎鼎大名的文胜全老先生，老先生一生都在钻研制茶工艺，从而疏忽了茶叶的宣传，导致这款茶的名气一直不大，但是茶叶的品质是很不错的。
原料采用的全部是高山茶园的鲜叶。因为山上空气湿润，雨量充足，土地肥沃，所以这里产出的茶叶都肥厚鲜美。而且山上常年云雾缭绕，阳光直射时间短，漫射时间长，所以茶叶中积累了更多的芳香物质。
而且茶叶的制作采用的还是国家非物质文化遗产工艺，所以使得该茶的口感，不仅有红茶醇厚，还具有绿茶的鲜甜，这也是它区别于其它红茶的优点。
茶叶的外形细长、自然弯曲，条索紧结，茶骨肥硕，茶叶满身披金毫，色泽乌润有光泽，干茶香气馥郁，能够闻见清新的花果香，十分好闻！
在热水的冲泡下，茶叶慢慢舒展开来，茶香也完全释放，不仅有花果香，还有一股焦糖香，绵密悠远，茶汤呈现橙红色，清澈明亮。喝下一口，丝滑的茶汤在口中流转，滋味醇厚，回味甘甜，喝完之后齿间留香，十分美妙！
