随着内蒙古科尔沁牛业股份有限公司（以下简称“科尔沁牛业”）控制权之争局势逐渐明朗，即将重新执掌公司经营管理的董事长（兼创始人）李和，面对的却是一个“烂摊子”：工人离职、生产暂停、库存清空、万头牛养殖厂空空荡荡、部分地区产品断供。尽管目前李和已经找到相应的资源和办法来解决公司面临的困境，但看到企业目前的情况，也难免会感到痛心。
深圳一些超市里，已经没法及时供应科尔沁牛业的产品。昔日占领牛肉货架“一哥”地位的“科尔沁”只有牛骨、牛肚等边缘产品在售，售货员表示“科尔沁”牛肉不定期断货已久，尤其是近半年，断货经常发生。货架上，科尔沁牛肉面临澳大利亚进口牛肉和河南等地的国产牛肉双面夹击。
不仅如此，部分尚未离职的管理人员还通知经销商、零售商停止供货，影响企业的正常运营。
（未离职高管以子公司名义发文给客户，影响企业正常订单交货。）
1997年开始，“好牧场自然好牛肉” 的口号响彻国内外，南及深圳，东至上海，西达新疆，2018年实现销售额30多亿，如今现状却是“人去、牛空、车间闲”，背后究竟发生了什么？
权力交接的隐患
十年前，李和决定退出企业日常经营管理，完全放权给公司总经理王征涛。
“我是从政府外贸部门出来的，早年跟外国人打交道，看到欧洲职业经理人制度的先进性和优越性，一直想把职业经理人制度引入到科尔沁，这样分工明确，但我也看到很多中国企业职业经理人不成功案例，很大因素是早期打江山的是一帮本土兄弟，请过来的外来职业经理人难以融入，因此，我就想做个好老板，建立一个可以支撑企业长久发展的职业经理人管理制度。” 李和后来回忆说。
在这种理念驱使下，他请来了早年在伊利集团战略部的王征涛担任科尔沁牛业总经理，公司核心业务逐步转移到由王征涛组建的职业经理团队。
“期间，为了落地职业经理人制度，避免大家对王征涛等职业经理人团队的意见反映到我这里来，干扰我的思维和判断，我有很多时间特意呆在北京分公司这边，”李和介绍说，“我的想法就是要真的放权，让职业经理人放手一干，往往民营企业的发展因为老板不放心不放权，让职业经理人在企业发挥不了价值，外来的和尚念不了经，而我想做个表率。”
经过几十年的努力，科尔沁牛业已经建立了集种植、养殖、屠宰、加工、物流与营销全产业链的牛肉第一品牌，完善的供应链体系使科尔沁牛肉在2018年站上行业风口，当年该公司销售额30多亿元，净利润接近1.5个亿。
此后两年，因为非洲猪瘟事件，牛肉行业迎来了历史性机遇，而科尔沁牛业的高光时刻却停留在2018年。
错失的两年黄金期
在全面移交经营管理权后，李和主要负责企业的战略及融资，王征涛则负责企业日常的全面经营管理。
此前，李和曾对产业发展趋势、市场消费趋势和企业发展战略做了通盘规划，包括发展电子商务，建立终端零售网络、加强半成品和熟食产品的开发等。
然而，王征涛在企业经营上的一系列操作让李和感到震惊。“王征涛完全没有按照我的战略设想去推进企业发展，”李和说，为了追求短期利润，王征涛持续变卖资产迅速套现吃老本。
2019到2020年，由于猪肉价格疯涨，牛肉价格和活牛价格也水涨船高，王征涛摈弃了科尔沁牛业过往精耕细作的风格，先后开始买卖猪肉、牛肉和肉牛。
“那时候卖猪肉赚钱快啊，牛价也经常跳涨，很多做食肉生意的人都沉浸在挣快钱的狂欢中，没兴趣慢慢养牛、屠宰、再加工包装出去卖。”科尔沁牛业生产部的人回忆说。
“他甚至卖掉了公司大量的草料和养殖牛，这是科尔沁的根基啊！”李和痛心疾首地回忆到。
经过管理团队一系列折腾之后，科尔沁牛业目前的状况已不容乐观。
科尔沁牛业的“烂摊子”
用“满目疮痍”这四个字可以描述当下的科尔沁牛业毫不为过。
没有对比就没有伤害，看一下科尔沁牛业生产链条（种草、养殖、生产、商超配货）上的最新情况，对比之前公司的繁荣景象，会让不少关心科尔沁牛业的人感到心酸。
（曾经的种植基地、设备及作业情况）
（现在的设备及草料库情况）
（曾经的养殖厂）
（现在的养殖厂）
（曾经的生产情况）
（现在的生产情况）
（曾经的商超和大卖场产品陈列）
（现在的库存）
1997年开始，曾经以一句 “好牧场自然好牛肉” 口号驰名国内外的草原牛肉品牌科尔沁牛业，如今面临的局面是“人去、牛空、车间闲“。
高峰时期，科尔沁牛业员工数量一度高达2279人，目前仅有1077人在岗；年度销售额最高时期也曾达到31.6亿元，而2020年仅有12亿元。
毁树容易种树难。
经历24年，科尔沁牛业构建起来从种植、养殖、生产加工、销售的肉牛产业链陷入当前局面，无论创始人、管理团队、员工、股东、金融机构还是地方政府，没有任何人是赢家。
尽管科尔沁牛业目前面临困难不少，但公司品牌知名度、市场影响力和消费者口碑还在，只要董事长李和及其团队适当调整后，还是有望在庞大的中国牛肉市场里面，进一步攻城掠地。
根据中商产业研究院的数据显示，近年来，我国牛肉产量保持平稳态势增长。2019年我国牛肉产量为667万吨，同比增长3.56%。
需要指出的是，尽管我国牛肉人均消费量呈现逐年上升态势，但人均消费量目前也只有5.95公斤，与海外发达国家的人均牛肉消费量还存在不小的距离。以美国市场为例，2019年美国人均牛肉消费量为57.3磅，约合25.78公斤。国内牛肉市场仍存在巨大的市场空间。
随着李和回归，科尔沁牛业如何在中国牛肉市场上进一步开拓，成为各方关注的焦点。
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