3月25日，第112届全国糖酒商品交易会在成都启幕。在加拿大国家馆现场，出现了一位“嘉宾”——加拿大驻重庆总领事余忆华，她端起酒杯，用标准的普通话和参展者打招呼。
▲余忆华
自2015年以来，加拿大组团参展成都糖酒会，规模和企业数量逐年增加。今年是加拿大展团参展的第十年，“糖酒会是加拿大企业展示产品、推广生活方式的重要平台。”余忆华说，“这不仅仅是一个关于食品和饮料的博览会，更是国际文化交流的重要平台。”
这是余忆华首次参加糖酒会，初临现场的她对展会的规模和国际氛围印象深刻。“我很高兴今年有机会来到这里，目前参观了进口食品馆和葡萄酒、烈酒馆，展商数量和食品种类的丰富程度让我印象深刻。参展观众热情高涨，他们积极了解不同国家和地区的产品，这为促进国际食品交流、丰富中国消费者的体验提供了良好契机。”
今年，加拿大展商带来了多款新品。“我们每年都会带来一些新产品，比如今年我们带来了来自萨斯喀彻温省的创新饮品伏特加冰茶等。”余忆华说：“此外，加拿大展团还展示了枫糖浆、西洋参、海参、麦片、冰酒等一系列高品质产品。”
余忆华介绍，加拿大食品质量控制标准严格，在产品标签上会确保消费者清楚了解成分和来源。“例如我们的蜂蜜，完全纯净无添加。”她告诉记者，加拿大展商一直在寻求与中国市场的合作机会，加快产品交流和市场推广。此次糖酒会上，部分加拿大企业已与中国本地合作伙伴达成合作，共同推广新产品。“我们希望这些在加拿大广受欢迎的产品也能受到中国消费者的喜爱。”
在余忆华看来，糖酒会是一个国际交流的绝佳窗口。“不仅是加拿大，糖酒会现场还有很多其他国家展馆，大家聚集在一起展示产品、交流彼此的生活方式，探讨高质量产品的消费。”
余忆华特别提到，成都作为糖酒会的举办地，为各国展商提供了轻松愉快的交流环境。“这个以美食美酒为主题的世界，不仅是分享饮食文化的绝佳场所，更是一个展示各国特色、促进人文交流的国际论坛。”
红星新闻记者 彭惊
编辑 成序
