近段时间，昆明一所中学的食堂被曝光给学生供应臭肉，此事瞬间引发轩然大波。究竟什么是 “僵尸肉”？那是存放了多年，甚至比孩子年龄还大的肉，而且还是从国外进口的。
这一事件在社会上激起了千层浪，引发了各界的高度关注。
10月16日，云南昆明有学生家长反映，官渡区长丰中学食堂生肉有异味，引发了家长们的强烈不满。
看着案板上一盆一盆的准备给学生吃的散发臭味的肉，家长们再也忍不住内心的愤怒，果断报警，警察到达现场。
家长质问校长，给学生吃臭肉，你们有良心吗？拿话筒的是长丰中学的校长，他对自己没有管理好学校的食堂感到自责，并向家长们道歉，但是家长们似乎并不买账。
当家长们喊着“董事长不要走”，还有问题要问。他就像没听见似的，手插兜，若无其事地离场。不做任何解释。
消息传开后，迅速引起了社会的广泛关注。
10月17日，昆明市官渡区市场监督管理局和教育体育局联合起来调查。执法人员发现现场待加工猪肉气味确实不正常，就把食堂食材查封了，还着手检测和溯源的工作，并且对涉事学校和企业立案调查，食堂也要求停止供餐了。
结果还没出来，学校的董事长家底被揭露！长丰学校是2016年创办的。这个集团的董事长，实际控制着26家企业，注册资金超1.2亿元。
10月19日晚，联合调查组发布了情况通报结果。
经过调查，盆里的臭肉确系10月16日当天凌晨宰杀的鲜肉，马上封装后放了4个小时，送到食堂后接着放了5个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，导致变质发臭。
检测结果显示，这批鲜猪肉片的挥发性盐基氮指标高达23.8mg/100g，远远超过了国家规定的15mg/100g标准。说白了，这肉已经变质了！而罪魁祸首，竟然是运输和存储不当。
网传2015年冻牛肉，其包装标签上写着“2015 SIF”字样，这串数字是进口食品的注册编号，不是生产日期。
更让人哭笑不得的是，承包食堂的云南润升物业服务有限公司，居然连餐饮服务资质都没有！
处理结果如下：
一、对学校相关人员的处理
长丰学校作为事件的核心责任方之一，其校长和学校法定代表人首当其冲受到了惩处。他们被依法依规作出免职处理。
同时，区教育体育局相关领导也未能逃脱责任。区教育体育局局长、分管副局长被作停职检查处理。教育体育局对学校有着管理和监督的责任，在长丰学校出现如此严重的食堂问题时，他们的监管显然出现了漏洞。
二、对长丰学校的处罚
长丰学校自身存在未按规定履行食品安全管理责任的行为。学校食堂作为学生用餐的重要场所，有义务严格按照食品安全法规进行操作和管理。然而，他们却在这方面出现了严重缺失，因此被责令改正，同时给予警告。
更为重要的是，学校经营不合格食品的行为是不可饶恕的。对于这种行为，处以10万元的罚款。
三、对涉事企业的处罚
涉事企业的违规行为同样触目惊心。该企业存在未按照规定申请变更的行为，这种行为反映了企业在运营管理上的不规范和对法规的漠视。对此，相关部门责令其停止经营，并且没收违法所得46万元，同时处以高达568万元的巨额罚款。
此外，涉事企业经营不合格食品的行为也被重点惩处。除了责令改正外，同样处以10万元的罚款。
最后，食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司也被责令停止经营，接受进一步调查，并将依据调查结果作出相应处罚。
对于这个结果，你有什么看法，欢迎评论区留言讨论！
