黑龙江省泰来县市场监管局扎实开展春节前食品安全监管工作

2024年02月08日13:45:04 国际 1856

中国质量新闻网讯 春节将至,为进一步做好春节期间食品安全监管工作,严防重特大食品安全事故发生,黑龙江省泰来县市场监督管理局多措并举,提前安排部署,落实监管责任,全力守住食品安全底线。

加强领导。泰来县县委副书记、县长郑德利带队深入辖区内大型餐饮单位,对承接“年夜饭”预订情况进行核实,及时掌握“年夜饭”预订情况,进一步加强对承办单位的供餐能力以及菜谱的审核,重点对餐饮单位经营场所环境卫生、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、食品原料购进渠道、食品添加剂管理使用、食品留样等情况进行了全面检查,切实排查食品安全风险隐患,确保节日餐饮消费食品安全。

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监督管理。针对节日期间餐饮环节客流量增大的特点,泰来县市场监督管理局结合“食安龙江护民生”专项行动,以大中型餐馆、景区景点餐饮服务单位等为重点,加强餐饮环节食品安全监管,对辖区餐饮服务单位进行全面排查。

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强化服务。泰来县市场监督管理局组织开展“你点我检”服务惠民生活动。围绕群众消费量大、关注度高的食品品种进行监督抽检,充分发挥食品抽检在餐饮环节食品安全监管中的作用,让群众感知食品安全监管就在身边。同时,督促经营者积极履行社会责任,加强自律,诚信经营,防范化解食品安全风险隐患,守牢食品安全底线,全力守护新年味道。

持续宣传。泰来县市场监督管理局结合创城工作,持续开展反餐饮浪费宣传活动。深入餐饮单位张贴宣传海报,传播食品安全知识,规范公众食品消费行为,制止餐饮浪费,倡导科学理性消费,推动形成良好社会风尚,让传统佳节既有“年味”,又有“文明味”,坚决遏制“舌尖上的浪费”。(韩慧芬)

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