在我们大部分人眼里韩国应该是一个高度发达的国家,毕竟人家在半导体、造船业、通讯技术、造车等方面在全球也属于领先地位,那么他们吃的喝的应该都是最好的,然而在发达国家中韩国应该是最穷的。韩国大部分平民百姓在吃肉方面不如大部分地发展中国家,比如中国,在我国吃肉应该不存在任何问题了吧,想吃多少就吃多少。因为韩国的肉价太贵了。
这个在韩国超市看到的
看到了吗?这是我在网上看到的。100g的肉价格是9800韩元 ,而190韩元=1人民币,也就是说100g的肉等于51块钱人民,那么1斤250块钱。即使最便宜的肉,一斤也要120块钱,我不认识韩文,但这个肉看上去像是猪的某个边角料部位。这就是为什么在韩国普通人吃不起大量猪肉鸡肉的原因了。还有一个原因就是韩国国土面积太小了,无法大量养殖猪鸡鸭这些。
而能吃得起大量肉类的国家有两个必要特征。要么地广人稀,可以进行大规模畜牧养殖。要么人力便宜,可以用廉价人力进行大规模人工饲养。如果不具备上述任意条件,这个国家的肉类就必须通过大规模进口来满足国内市场需要,价格自然也就很高了。
韩国并不具备上述条件,自然肉价相对较高。
虽然家畜饲养业在韩国是仅次于水稻生产的第二大农业生产领域,主要有猪、牛羊、鸡等。发展规模化的畜牧业,你要有广阔土地面积修建牧场和农场,也要有土地生产饲料。然而韩国又是个土地狭小又多山的半岛国家。实在不太适合大规模发展畜牧业。比如韩国养猪产业每年出栏也就1500万头,和韩国人口差不多的广西自治区的出栏量差不多是2700万头。
受国土狭小等因素限制,除了鸡肉和鸡蛋基本上可以保证自给外,所以猪肉每年都需要大量进口来满足国内市场的需求。当国际市场原材料,比如玉米,豆粕价格一旦上涨,韩国的猪肉价格就要受到很大影响。养殖户的养猪成本快速上涨,那么肉自然会特别贵。
还有就是韩国鸡肉鸡蛋因也受饲料价格上涨和禽流感的影响,养鸡成本上涨。韩国曾多地发生多次禽流感,造成鸡肉鸡蛋货源紧缺,价格上涨,便拉动了猪肉的消费,从而增加了猪肉的需求量。这样一来,使猪肉市场供给出现了严重不足,价格也随之快速上涨。韩国在今年5月的猪肉市场价格是每100克五花肉市场零售价都是284韩元,折合人民币大约是15元,每斤折合人民币是75元,比上个月价格上涨了20%,号称金五花,反正这种猪肉我是吃不起的,这特么都赶上进口智利车厘子了。那真是有钱人才能吃得起的玩意儿。
韩国超贵的烤肉
在韩国普通老百姓吃肉确实不是啥容易的事
这是2017年的时候,在釜山,一块牛肉加一桌泡菜合大约1500人民币
济州岛有大量炸鸡小店,吃饱二三十块钱吧
刚查了一下,韩国平均工资1万7,这样的物价,能叫很轻松吗?
最起码我在南通下馆子,普通的烤肉店还真不用看价格。
一个细节是,当时在烤肉店,旁边还有一桌韩国人在喝酒,都穿着白衬衫。当中有个年轻的,不知道刚入职还是怎么样,站起来点头哈腰,挨个给桌上的其他人敬酒。不是中国酒桌上的推杯换盏,而是就他一个人站着,其他人都坐着,非常卑微的那种敬酒。
说到底,这种生活有啥好吹的呢?