减糖不减甜的天然“代糖”——甜菊糖苷

2022年10月28日18:54:09 家居 1441

甜叶菊是一种短日照植物,喜欢生长在温暖潮湿的环境中,具有很强的光敏感性。最佳生长期为100-120天,理想温度应在15-30摄氏度之间。

甜菊叶种含有一种叫做甜菊糖苷的物质,是一种高安全性、高甜度、低热能的天然甜味剂。甜菊糖苷的含量和质量在开花前最好。此外,叶片中还含有维生素C、胡萝卜素和纤维等。

减糖不减甜的天然“代糖”——甜菊糖苷 - 天天要闻

甜叶菊 图源网络

自从美国食品药品监督管理局FDA)允许在加工食品的生产中使用这种天然产品后,该植物的生产和使用得到了极大的促进。

甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的一种新型天然甜味剂。它具有相当于高甜度的水平和非常低的热值。其甜度是蔗糖的200-300倍,热值是蔗糖的1/300。经过大量的实验室试验,证明甜菊糖苷无毒副作用,无致癌性,食用安全。它还具有预防许多疾病的作用,如高血压糖尿病、肥胖症、心脏病和蛀牙。是一种可以替代蔗糖的理想甜味剂。

减糖不减甜的天然“代糖”——甜菊糖苷 - 天天要闻

甜菊糖苷

甜菊糖苷可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工产品、酿酒、化妆品、调味品等行业。与使用蔗糖相比,它可以减少多达60%的成本。甜菊糖苷呈白色粉末状,口感适中,无异味,是一种前景非常光明的新型糖源。

甜菊糖苷味道与蔗糖十分接近。除了蔗糖和甜菜糖外,甜菊糖苷是第三种天然甜味剂,具有充分的发展潜力,特别适合追求健康的人。它被全球公认为“世界第三糖源”。

家居分类资讯推荐

从一场花卉展到全民共创的节日!前滩不止于走过,而是触手可及的美好生活 - 天天要闻

从一场花卉展到全民共创的节日!前滩不止于走过,而是触手可及的美好生活

“五一”假期首日,前滩人气爆棚,人流如织。4月18日起,“繁花绽浦东”2026上海国际花卉节浦东分会场开幕,打造沉浸式超长花期,让春日繁花惠及全城、人人皆可尽享春光。截至5月1日,世博前滩区域共吸引市民游客358万人次,较去年同期增长46%,吸引广大市民游客的不仅有作为前滩滨江的核心景观主轴的1.5公里绣球花道,穿梭...
把日子掰直一点,先从一块瑜伽垫开始,每天学会自律 - 天天要闻

把日子掰直一点,先从一块瑜伽垫开始,每天学会自律

我的日子过得特别像没拧紧的水龙头,白天上班,晚上刷手机,脑子一直响,身体却越来越钝,肩膀硬,腰也紧,睡前明明很累,躺下又睡不着,第二天照样顶着一张没醒透的脸出门,说真的,人不是突然垮的,都是一点点松掉的我开始认真看自己的状态,是在一个很普通
双展同开,这里热热热! - 天天要闻

双展同开,这里热热热!

五一假期的阳光还没散开,徐州淮海国际博览中心已经率先“热”了起来——4月30日到5月2日,华夏家博会先行开幕;5月1日至4日,CMS车展接力登场。双展叠加,三馆齐开。这个五一,徐州人的好去处有了答案。