“南甜北咸”这回事,居然让汤圆给调过来了?

2023年01月26日19:55:07 搞笑 6648

“南甜北咸”这回事,居然让汤圆给调过来了? - 天天要闻

新春假期度得欢

元宵佳节在眼前

汤圆是时候置办起来啦~

或香甜或咸鲜的馅料

团进糯米皮中

搓出一颗颗可爱讨喜的“圆滚滚”

将软、糯、香集于一身

象征团团圆圆的美好寓意

风物君寻来汤圆中的甜咸两大代表

大黄米汤圆vs荠菜大汤圆

快来一起来吃汤圆,庆团圆啦!

全店商品通用,叠加满减更优惠

炸排骨、红龟粿、花馍、酥锅、炒山货……祖国地大物博,全国各地有数不尽的特色新春美味,其中有一种食物,是南北皆宜,人人都爱,那便是汤圆

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汤圆凭借“团团圆圆”的美好寓意和软糯诱人的口感,成为正月里的代表美食。它是元宵节里的仪式感,也是日常生活中方便的常规型陪伴。

风物君带来可可爱爱的大黄米汤圆和口口鲜嫩的荠菜大汤圆,甜咸都美味,任君来挑选~

“新晋网红”大黄米汤圆

软糯香甜,口味多样

胖乎乎的大黄米汤圆翻腾在沸腾的锅里,浓郁的黄米香气在鼻尖萦绕~汤圆色泽逐渐金黄起来,变得愈发诱人,用勺子舀起来晃一晃,软绵绵的~

耐着性子轻吹至温凉,咬上一口,饱满的馅儿料流淌而出,慢慢吸食到嘴里,满口香甜!细腻松软、香弹绵密的口感,甜度刚好不会腻,一颗接一颗吃到停不下来~

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“大黄米”又称“软黄米”,有着“软黄金”的美誉,将它加入糯米粉后,汤圆外皮口感更为软糯,也相对易消化,打破了传统纯糯米汤圆的“硬汉”形象。

大黄米汤圆虽不少,但风物君甄选的这个,“由内而外”都出类拔萃~

首先,外皮中添加的大黄米,是从上百种黄米中挑选而出,而后经过精细研磨;添加到糯米粉中的比例更是大有讲究;少了口感不好,多了汤圆又容易散。为找到平衡点,经反复研究测试后,才将大黄米的配比定在30%,看得见的金黄,闻得到的米香。

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黄米添加的大黄米种类、配比都十分讲究

馅料的制作更是考究,黑芝麻馅的是将缅甸进口777黑芝麻(优质芝麻代表)细细打磨,激发出黑芝麻自带的油脂香气;花生的在打磨得细腻顺滑的同时,又保留部分小颗粒,既留有天然醇香滋味,口感还有些许香脆。

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包好后的大黄米汤圆圆圆滚滚,十分喜人

煮熟后的大黄米汤圆,个头大,馅料饱满,细腻如玉。从“黄胖子”这大家给它的可爱昵称可见其大和大家对它的喜爱。

风物君除了给大家带来了传统的黑芝麻、花生馅、五仁馅,还寻来了更受现代人喜欢的燕麦乳茶馅燕麦牛乳馅,不妨试试用他们解锁味觉新体验!

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煮熟的大黄米汤圆,馅料饱满,细腻如玉

黑芝麻大黄米汤圆是毋庸置疑的经典,咬一口,薄皮下藏着浓郁的“黑芝麻糊”,满嘴留香。这款黑芝麻大黄米汤圆在糖和用油上都很克制,浓郁的香气来自上乘的黑芝麻本身,吃起来不会齁甜,一连来上好几个也不会腻。

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黑芝麻馅和花生馅儿大黄米汤圆

花生馅儿吃在嘴里能明显感受到花生的细腻颗粒,入口醇香,有一种吃花生酥的幸福感。金黄色的外皮搭配花生色的馅料,颜值也高,拍照发朋友圈也是收获各种花式点赞。

qq软软的燕麦乳茶馅汤圆,用牙齿嚯开一个小口,呲的一下,乳茶内馅喷涌而出,在嘴巴里留下浓浓的奶茶香气;燕麦牛乳馅的就像流心的乳酪,还配合着燕麦皮脆脆弹弹的口感;甜而不腻又充满新奇感的他们,是治愈冬日的“软糯盲盒”。

煮碗热乎汤圆,喜庆团团圆圆

大黄米汤圆的另一个好处,就是煮起来特别方便!

冻在冰箱里储存,吃的时候无需解冻,直接扔进沸水里煮,因为外皮中大黄米的加入,几乎不会出现露馅儿或者是黏连的情况,等到汤圆漂起来了就可以享用美味啦~

经典美味的黑芝麻馅大黄米汤圆

三袋装限时仅需49.9元!

运输中配备干冰保鲜,顺丰发货

只为让大家更好更快的享用到这份香甜!

p.s:预售中,1月28日起发货。

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“江南美味”荠菜大汤圆

个头贼大,口口鲜香!

北方有将甜美裹进金黄外衣的甜派“黄胖子”,而江南的汤圆,包裹了一团早春的咸鲜,这美味,是当地人每年开春时节的“翘首以盼”。

2月一近,舌尖开始期待荠菜那口鲜嫩脆爽,荠菜和鲜肉调成馅儿,被糯米包裹,成为荠菜大汤圆,是荠菜一生中的高光时刻;吃上一颗,仿佛听到了悦耳动听的春日“号角”!

我们给大家推荐的荠菜汤圆,来自湖州百年老品牌;糯米皮q弹爽滑,包着鲜肉和荠菜,馅料鲜美有汤汁,美味非常,口水“难自持”

看似家常的配方,实则更加考验材料的好坏和制作的工艺,毕竟越是简单的配料,口味越骗不了人,入口的瞬间,立见高下。

吃过荠菜汤圆,春天就不远了

在冬日阳光沐浴的清晨,煮上两颗荠菜汤圆,咬一口,连空气中似乎都飘起了荠菜的香味,荠菜的甘冽和鲜肉的咸香结合,很难不爱~

这款汤圆在沸水中煮熟后,能有小拳头那么大,它的“大汤圆”之称,可不是浪得虚名。风物君试吃的时候,只吃了两个,胃就已经表示出了满足感。

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一口下去,只能吃掉1/3个!

若是将这款汤圆当宵夜吃,闭上眼睛的时候,满脑子都是荠菜的清鲜甘甜混合肉丁的油脂香,在口腔中合奏,外皮劲道,咬一口会流鲜汤,好像咬了一口包心鱼丸。

吃了它,梦境都会春意盎然!

个大料足的荠菜鲜肉大汤圆

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值此年货节,还可同时享受2件8.5折~

在这喜气洋洋庆团圆的日子

不妨先安排一波,品尝早春之鲜!

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过地道中国年,来风物小馆

过节必备、零食水果、风物速食

- end -  

编辑 |  藜麦  

摄影 | 朱梦菲

本文部分图片由供货商提供

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