听说这是东北人的最爱,跟着网友学的,不知道正不正宗?

电视剧里看过太多这种玉米面馍馍了,几乎都是东北人那边爱吃的,每次看他们吃都让我眼馋!最近在网上跟着东北的一个美食主播学到的,没想到做法这么简单,一次就成功了!

家里有平底锅就能做!出锅一股浓郁的玉米面香气扑面而来,颜色金灿灿的,底部一层焦黄酥脆,口感带有微微的香甜味!颜值/味道/口感全都在线!这应该就是粗粮的魅力!

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️



✅食材准备:

120g玉米面、120g开水、2个鸡蛋、3g酵母粉、280g普通面粉;

✅做法步骤:

1️⃣:大碗里➕120g玉米面➕120g开水,这是烫面,翻拌均匀晾至温热不烫手,再加入两个鸡蛋➕3g酵母粉➕280g普通面粉,揉成光滑的面团;

2️⃣:面团不用醒发,直接搓长条分成等份的小剂子,把小剂子搓成棒棒馍的形状,两头细中间粗,盖上保鲜膜醒发30分钟;

3️⃣:平底锅预热,刷油,放入生胚,煎制底部出焦黄,再倒入没过生胚1/3的开水,开小火盖上锅盖把水分收干,关火再焖1分钟就可以出锅啦!

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