推广预制菜，受益的反而是中高档的私厨，建议小学开办厨师兴趣班

牛，自由之生灵，抗拒束缚，彰显天性。若强按牛头，迫其食草，适得其反，愈显其倔。此非草之问题，乃自由与强迫之抉择。故应顺应自然，让牛自由觅食，而非强人所难，违逆其性。天地万物，各有其道，顺之者昌，逆之者亡。

人，天地之主宰，宜顺应性情，不欲强其所难。若强迫人食预制菜，违其本心，甚非所宜。天地生育万物，各有其时，食亦然。预制菜虽便捷，却失食物之本真，损人健康，岂为人福？愿人得食其时，从其心所欲，不违天地之常道。

资本推广预制菜，已经图谋长久。正如推广转基因一样，也久矣。今天去超市买食用油，发现大多是非转基因油，转基因油如大街上的老鼠，人人喊打，转基因的推广，在将来的历史中，必定只是个笑话而已。

许多人以为，大型连锁餐饮店会因为口感相同而青睐预制菜，其实不然，各地方有各地方的口味，一方乡土养一方人。优秀的厨师肯定是按不同地方的人，炒出适合当地人口感的菜的。如果大型连锁餐饮店连这点都做不好，非要用上预制菜，离关门不远。也有人用肯德基来说明预制菜的前景，正如中医和西医的不同，好的中医同样的病根据人的不同开的药方都不一样。

预制菜推广越厉害，以后中高挡的私厨生意会越好。建议全国中小学可以开办厨师兴趣班，宏扬中华民族的美食文化。