这几种食物竟然是豆腐的死对头,同食后会严重危害我们的身体健康
很多朋友们都喜欢吃豆腐,不仅仅是因为豆腐的口感嫩滑,更是因为它的营养特此丰富。由于豆腐当中含有大量蛋白质等物质,经常吃豆腐的话,就可以让我们体内的蛋白质得到补充,而且还可以提升身体抵抗力。但需要注意的是,吃豆腐时千万不要把豆腐跟这几种食物同食,否则就会对我们的身体健康造成较大危害。究竟是哪些食物呢?我们就来接着往下看。
海带当中含有大量的碘元素,对于本身缺乏碘元素的朋友们来讲,也是一个很好的选择。很多人都喜欢吃海带豆腐汤,因为这两者是绝佳的搭配。但事实并非如此,海带千万不能跟豆腐同时食用。因为海带当中的碘元素含量比较高,而豆腐当中的钙离子含量较高,两者进入身体之后就会相互结合,形成不易消化的物质。
2、茭白。
随着现代社会的不断发展,人们的养生观念也开始变得越来越强烈。但养生也需要从饮食做起,于是有些人就开始保持清淡饮食。关于养生最好的食物,很多人的第一反应就是豆腐跟茭白,两者搭配在一起,无论是炖汤还是炒菜,都会有种别样的滋味。但其实这两者并不适合搭配在一起,因为豆腐当中含有植酸酶,而茭白当中则有一些抗营养成分。两者同时就会影响到营养的吸收。
3、蜂蜜。
很多朋友们都喜欢吃蜂蜜,因为蜂蜜当中含有大量维生素,氨基酸等物质,经常喝蜂蜜水就能够保持皮肤弹性,让皮肤更加紧致。有些人为了增加豆腐的口感,也会把豆腐跟蜂蜜搭配在一起。但其实豆腐跟蜂蜜都属于寒性食物,搭配在一起的话,就会对脾胃功能造成伤害。所以不建议两者搭配在一起食用。
二、如何进行豆腐的挑选?
1、看色泽。
在选择豆腐的时候,如果不知道什么样豆腐比较好,那么就可以通过看色泽的方式来进行挑选,毕竟这种方式也是众多辨别方式当中最为简单的一种。经常买豆腐的人都知道优质的豆腐,其表面通常都会呈现出乳白色或者是淡黄色的状态。仔细观察的话,还会透露出轻微光泽。若豆腐颜色太白或者是太暗都不要购买。
2、闻气味。
在进行豆腐选择时,可以通过闻气味的方法来进行选择优质的豆腐,其表面都会有一种特有的香味。毕竟豆腐本身就是用大豆为原料制作而成的这种大豆本身的味道是没有办法抹去的。而卤水制作出来的豆腐也会有一种卤水味。
3、用手按压。
如果通过以上这两种方式还没有办法选择出优质豆腐的话,那么就可以用手在豆腐的表面轻轻按压一下。如果是优质豆腐在按压以后就会感觉有种弹性,既不粘手也不会松散。