我国白酒文化有着很深的历史，白酒也不仅出现在酒桌上，它还涉及到生活的方方面。
比如说接风洗尘、庆祝贺喜、老友相聚。还有在那种要干一件事又下不了决心的时候，就像老话说得“酒壮熊人胆”。
古人甚至还通过酒来抒发自己的情感。这就比如说诗人李白，他一生写下一千多首诗，其中二三百首都和酒有关。
而对于酒呢，有一些酒友喜欢喝低度数的，觉得不容易醉。可这低度数酒真的不容易醉吗？
要是说放在之前，酒友对低度数酒还是可以放心喝的，可在现今的白酒圈层，其质量越来越让人捉摸不透，特别是一些20度左右的低度白酒。
而高度数的酒呢，不少酒友称为“凶猛酒”，太烈太辣，可不是所有酒友都能承受得了的。
那按照这个说法，是低度酒喝着不放心，高度酒又驾驭不了。那喝酒要喝多少度的呢？
为此，笔者特意去请教了几位酒圈有名的老酒友，他们都说现在常喝度数在40-55度这个区间的酒。还透露这个区间的酒喝着有不少好处。
这个之前倒是没听过，那常喝度数在这个区间的酒有什么好处呢？
一、体验值拉满，饮用舒适度满分
常喝酒的酒友都知道，大多数的纯粮酒多数都集中在这个区间。而喝酒肯定还是喝纯粮酒，这样的酒酒味纯正，喝到嘴里十分舒适，也没啥刺激感，闻着也好闻，即使是喝多了也没哈上头感。
而40度以下的酒市场，多是酒精酒和勾兑酒的天下，小作坊生产，真假难辨，喝着难喝，添加了食用酒精等多种添加剂，喝多了还对身体有伤害。
说到这，正好给各位酒友分享一个辨别酒精酒和纯粮酒的方法。
就是看酒的生产执行标准号，纯粮酒的就不一一例举了，不同酿造工艺，有不同的标准号。
但GB/T20821与GB/T20822，这两个一定是勾兑酒，看见了得绕着走。
二、收藏价值更高
这就涉及到存酒了。懂酒的酒友应该都了解，40度以下的酒酿造工艺简单，酿造时间短，酒精分子不够稳定，相对来说酒精更容易挥发，现喝现买好一点。
▶但不是所有度数的酒都是适合储存收藏的。
50度以上的酒是最适合收藏的，而且还是越存越香，越有收藏价值。
这是因为，原酒在储存的过程中会发生水解和氧化的现象，低度数的白酒在长期储存后酒味会变淡，口味也会变酸。而50度以上的白酒酒精分子和水分子相对稳定，只要保存得当，存放个十来年应该是没有问题的。
▶这就要提到，存酒藏酒是有门道的。
①要选择合适的存储地点，阴凉又避光，还要密封好
②正常放置，还要注意通风防潮，不然到最后，酒没存成，钱也浪费了。
所以从上面这两点来说，喝酒还是得喝度数在40-55度这个区间的酒，确实是有好处的。
各位酒友在选择这个区间的酒的同时，还要注意尽量买大厂酿造的酒。这样的酒既然能在市场上持续发展，实力肯定是有的，喝着也放心。
目前市面上酒品牌太多，好坏难辨，选酒的时候要注意筛选，需要下点功夫。如果有酒友嫌选择着费时间，不妨看看下面这两款酒，价不贵，还喝着不赖。
风云酱父 封藏
这款酒产自贵州。虽说它现在在全国白酒圈层还排不上名号，但它确实是不错的酒，而且它的来头还不小。这是茅台原副厂长李兴发唯一的儿子李长寿酿的酒。
李兴发，他被后人尊称为“酱香之父”。之所以有这样的尊称，是有原因的。
他花了三年时间才发现三大酱酒典型体，改进茅台酒酿制工艺，推进科学勾兑的形成，大大提高了茅台酒酒质的稳定性，促进了茅台酒的发展。
李长寿自幼跟随父亲学习酿酒。这款酒的酿造工艺就是父亲传授给他的坤沙工艺。
这款酒，包含了两代人的心血。用的是贵州赤水河畔上乘的红缨子高粱，每一批坤沙基酒都历经长达5年之久的窖藏，再加入李兴发遗留的12年的老酒，用李兴发独创的茅酒勾调法勾调，每一口都有着老酒的陈香。
此酒酒花，大小均匀，如珍珠般饱满。此酒气味，闻起来酱香味十足，还有股陈酒特有的香。
此酒口感，喝着酱香味满满，顺口不辣口，不刺激，中段窖香又掺杂着花果香味，双重体验，喝着十分享受。
鸭溪窖
这款酒也来自贵州。它有着“酒中美人”之美称。敢用美人来称呼，可见它也是不一般的。
它用了当地三种粮食当原料，酿酒用的水是当地鸭溪雷泉的水，好水出好酒，又加上传统而地道的酿造工艺，所以才酿出此等好酒。
它的酒线细长，酒体还很粘稠，虽是浓香型白酒，但因为它独特的“浓头酱尾”，所以把它当做酱酒来喝也是很不错的。
在2012年，原国家质检总局批准对“鸭溪窖酒”实施地理标志产品保护。这更是对它的一种认可。
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